Proveedores

En esta sección, la publicación engloba las noticias referentes a los principales proveedores de las compañías del sector de la hostelería y turismo de España.

La categoría recoge las publicaciones sobre los proveedores de productos y servicios a todos los niveles dentro de la cadena de distribución. Entre otros asuntos, las noticías de esta sección tratan sobre la contratación de nuevos productos, la adaptación de las marcas líderes a las peticiones del mercado, así como de la puesta en valor de alimentos y bebidas reconocidas internacionalmente por su denominación de origen.

Neptura se posiciona para redefinir el pescado premium en alta gastronomía

Neptura ha irrumpido en el mercado como la nueva marca global de Stolt Sea Farm, con el objetivo de consolidar la "Alta Acuicultura".

Artic Food encuentra su espacio en la hostelería profesional con un negocio de casi 600.000 euros

Artic Food ha dado un importante paso adelante en su proceso de consolidación en el mercado español de la restauración organizada y la hostelería.

La Pajarita reivindica vestir la mesa como herramienta de diferenciación en hostelería

Elementos como servilletas, manteles, caminos de mesa o soluciones personalizadas han dejado de cumplir una función exclusivamente práctica

La restauración se convierte en escaparate premium para Osborne

La restauración continúa siendo una actividad complementaria dentro de un Osborne donde los ibéricos y las bebidas aportan casi el 90% del negocio.

La energía, la inflación y la escasez de personal presionan a las cocinas profesionales

Las cocinas están acelerando inversiones en tecnología, eficiencia energética y talento para construir negocios más resilientes.

Agua das Pedras apuesta por la restauración de calidad para ganar cuota en el mercado español

Agua das Pedras mantiene una hoja de ruta continuista centrada en aumentar notoriedad y ventas, especialmente fuera de Madrid.

La D.O. Cava elige a Marta Vidal como presidenta con el reto de reforzar el prestigio y la unidad

Se convierte en la primera mujer que preside la D.O. Cava, un nombramiento que llega en un momento de transformación en el sector.

Nestlé Professional firma un año récord en 2025

De cara a 2026, Nestlé Professional prevé mantener una evolución favorable gracias a la recuperación de volúmenes y al refuerzo de la inversión en marcas.

La tercera generación de Jasa Alimentación supera los 100 M e impulsa su capacidad logística

Desde 2018, cuando su volumen de negocio se situaba en los 33,5 millones de euros, Jasa Alimentación ha logrado triplicar su facturación.

Rueda pone nombre y apellidos a su memoria con el nuevo Atlas de Viñedos Singulares

En el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, Rueda ha impulsado la creación del "Atlas de Viñedos Históricos y Singulares".
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