Encarna Group acelera la búsqueda de nuevas oportunidades de mercado y producto después de cerrar el mejor ejercicio de su historia. El grupo cárnico madrileño, propietario de marcas como La Finca y Casa de Vacas, ha duplicado prácticamente su facturación desde 2019, al pasar de 26,8 millones de euros a 52 millones en 2024, ejercicio en el que además obtuvo un beneficio récord de 3,88 millones de euros.
La compañía afronta esta nueva etapa apoyada en el crecimiento del negocio retail, el fortalecimiento de Horeca y la innovación en productos de valor añadido, especialmente en el segmento de hamburguesas premium y soluciones para restauración profesional. En esa línea, el grupo ha reforzado durante los últimos meses su posicionamiento en el mercado de hamburguesas profesionales con nuevas referencias de carne picada y elaborados premium vinculados a la marca La Finca, una de sus principales enseñas.
El crecimiento de Encarna Group coincide además con el interés inversor que despierta el segmento cárnico premium. Recientemente, la firma de capital riesgo Capza obtuvo financiación de Apollo para impulsar nuevas operaciones ligadas al desarrollo de La Finca y sus marcas asociadas, en un contexto de consolidación y búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento.
La contribución del negocio Horeca se redujo significativamente en 2024
Según recoge el informe de gestión de la compañía, Encarna «lleva muchos años siendo sinónimo de calidad e innovación en el sector”. El grupo “aglutina seis conceptos cárnicos fruto de la pasión y de la experiencia de años” y, desde que los hermanos Jiménez Barbero —tercera generación de ganaderos y carniceros— impulsaron el proyecto, “Encarna Group se ha posicionado como un referente a través de sus marcas Jiménez Barbero, La Finca, Casa de Vacas, Bazkaleku, Burger Hub y CARNIco”.
Las cuentas de 2024 reflejan además un fuerte avance operativo. La empresa elevó un 29% su facturación respecto al ejercicio anterior gracias “al continuo crecimiento del canal Retail y al fortalecimiento de los canales de distribución y Horeca”. No obstante, la contribución del negocio en hoteles y restaurantes cayó desde los 26,9 millones de euros hasta los 18,5 millones.
El informe destaca especialmente el comportamiento del retail, que registró un crecimiento del 36%, impulsado por el lanzamiento y consolidación de Casa de Vacas, marca que ya trabaja con cadenas como Alcampo, Ahorramás, Dia, Condis o Plusfresc. Según la compañía, esta enseña “se ha consolidado como un referente en el sector, permitiendo asimismo la entrada en nuevos clientes”.
La compañía también subraya que la innovación forma parte del “ADN” del grupo y asegura haber seguido trabajando en el desarrollo de nuevas recetas y productos adaptados a las nuevas tendencias de consumo. A ello se suma el incremento de clientes y distribuidores, así como la capacidad de mantener márgenes pese al encarecimiento de las materias primas durante la segunda mitad del año.