Bajo el lema ‘Cocinamos tu Navidad’, Viena Capellanes ha reunido en la carta navideña de este año los platos más tradicionales y los más modernos para celebrar las fiestas. La histórica cadena de restauración madrileña da la bienvenida a la Navidad con una propuesta gastronómica que promete conquistar todos los paladares. 

Este año, además de su oferta de catering, reconocida a nivel nacional, la marca presenta una exclusiva carta navideña, que incluye delicias emblemáticas como la pularda rellena, el exquisito solomillo Wellington en versión individual, y una amplia variedad de canapés de bocado, ideales para celebraciones y eventos.

A su vez, la compañía de hostelería ha ampliado su oferta con dos menús de picoteo con una selección de canapés, embutidos y dulces perfectos para celebraciones en grupo.

La carta de Navidad de Viena Capellanes ha sido diseñada para adaptarse a cualquier tipo de reunión, desde cenas íntimas hasta grandes celebraciones. 

¿Cómo ofrecer una experiencia gastronómica completa en Navidad?

Con la idea de completar su catálogo de catering, que cuenta con cerca de 200 referencias, la compañía pone a disposición de sus clientes una gran variedad de opciones gourmets, enfocadas a las celebraciones navideñas, con aperitivos y entrantes, sopas y cremas de primero, y carnes y pescados como plato principal. 

Entre su oferta, no podría faltar la parte dulce con los postres navideños más tradicionales, modernizados con nuevos sabores, y las técnicas o decoraciones más vanguardistas. Para poner el broche dulce a la cena, la cadena ha elaborado distintas versiones de los tradicionales troncos de Navidad, así como un postre especial para la noche de Fin de Año, y, por supuesto, los roscones de Reyes o turrones artesanos en lingotes.

Cabe destacar que la gran novedad para esta temporada, son sus dos menús de picoteo especialmente pensados para grupos de más de 30 personas. Cada menú incluye una cuidada selección de productos, combinando sabores tradicionales y modernos, con la garantía de calidad y frescura que caracteriza a la marca. 

Como parte de ellos, se pueden encontrar distintos canapés, pinchos, bandejas de sándwiches y bocados, embutidos y, para finalizar, unos dulces navideños. Se trata de menús que ofrecen una solución práctica y deliciosa para quienes buscan sorprender a sus invitados en reuniones familiares, corporativas o con amigos, sin renunciar al sabor y la sofisticación.

Sabor y comodidad en Navidad

En cada uno de los formatos, la puesta en escena es clave. Actualmente, los productos están disponibles tanto para recogida en los puntos de venta de Viena Capellanes como a través de su servicio de catering, que facilita la organización de eventos y celebraciones personalizadas. 

Con el fin de ofrecer la experiencia más completa posible, para aquellos que hacen el encargo de platos calientes, como asados o pescados, Viena Capellanes ofrece las instrucciones de regeneración del producto, para disfrutar de la receta como si estuviera recién hecha. 

Con más de 150 años de historia, Viena Capellanes sigue siendo un símbolo de tradición e innovación en la gastronomía madrileña. Cada temporada, la marca sorprende con propuestas que combinan recetas clásicas y modernas, adaptándose a los gustos y necesidades de sus clientes.