Udon Asian Food se apunta al club de los 100 locales. La cadena española se ha marcado el objetivo de llegar a esta simbólica cifra, siguiendo la estela de otros grupos de restauración. En su caso pretende lograrlo en el medio plazo, concretamente para finales de 2024.

Se trata de una meta viable, dado que actualmente la compañía cuenta con 73 restaurantes operativos, 69 en España y 4 en el extranjero (Miami, República Dominicana, Portugal y Andorra). Para materializar este plan de expansión, se ha marcado una previsión de quince aperturas este año y otras quince durante el próximo.

Todo después de cerrar el 2022 como líder en el segmento de la comida asiática. Ingresó 44 millones de euros, un 33% más que en 2021. La empresa ya factura un 10% más que antes de la pandemia. De cara al nuevo año, prevé alcanzar los 50 millones.

La compañía quiere seguir creciendo en Estados Unidos en los próximos meses

Udon abrirá un nuevo restaurante en el aeropuerto de Puerto Rico en enero y tiene planes de seguir expandiéndose en Estados Unidos con aperturas en Orlando y Miami. También está en conversaciones para abrir franquicias en Portugal, donde ya tiene un establecimiento en Lisboa. El plan de crecimiento de Udon se basa en tres áreas: continuar expandiéndose en el extranjero, especialmente en Estados Unidos y América Latina, seguir creciendo en el mercado nacional, y expandirse en los lugares de viaje como aeropuertos y estaciones de tren.