Can Pizza abre un nuevo capítulo en su trayectoria con el nombramiento de Reyes Giménez como Chief Executive Officer (CEO). La directiva, con más de 25 años de experiencia en restauración y retail, será la encargada de liderar la compañía en una etapa marcada por el crecimiento y la consolidación nacional, tras la entrada de Abordador Capital como accionista mayoritario el pasado mes de mayo (85% del capital, frente al 15% que permanece en manos del equipo fundador).
“Es un honor unirme a Can Pizza en esta nueva etapa de crecimiento. La marca tiene un potencial enorme por su autenticidad, calidad y capacidad de conectar con el cliente”, afirma Giménez, quien subraya su compromiso de mantener la excelencia en producto y operaciones sin perder el espíritu joven e innovador que caracteriza a la enseña.
Amplia trayectoria en restauración y retail
Reyes Giménez ha ocupado cargos de responsabilidad en compañías multinacionales como Burger King, Comercial Farlabo, Grupo La Prairie y Estée Lauder, además de grupos de restauración como Foodbox, Avanza Food y Compañía del Trópico, donde lideró áreas de marketing, comunicación y desarrollo de negocio. En 2024, completó el Programa de Consejeras de la Escuela de Organización Industrial (EOI) y actualmente es vicepresidenta de Relaciones Institucionales en la asociación aCAPpro.
El objetivo es llevar a cabo entre dos y tres aperturas anuales
Desde Abordador Capital, David Avilés, General Counsel y director de inversiones en España, destaca que «con la incorporación de Reyes Giménez, Can Pizza suma una directiva con una trayectoria contrastada en el sector de la restauración y el retail. Su visión estratégica y su experiencia en proyectos de expansión serán claves para llevar a la compañía a una nueva etapa de crecimiento, manteniendo siempre la calidad y la esencia que definen a la marca”.
Una nueva etapa de expansión
La cadena, reconocida por sus pizzas de fermentación lenta de 72 horas y su propuesta gastronómica disruptiva, cuenta hoy con 11 locales en Barcelona, Ibiza y Madrid, y cerró 2024 con 13,7 millones de euros de ingresos y un ebitda de 1,5 millones. El plan de Giménez y Abordador Capital pasa por abrir entre dos y tres nuevos restaurantes al año en Madrid y el resto de España. El objetivo es llevar a cabo entre dos y tres aperturas anuales.
Con este nombramiento, Can Pizza refuerza su estructura directiva para consolidar un proyecto que nació en 2014 y que en apenas una década se ha convertido en referente gastronómico, gracias a la calidad del producto, la innovación en recetas y un estilo propio y rompedor en sus locales. El reto ahora será trasladar esa autenticidad mediterránea y rebelde a un público más amplio, consolidando a Can Pizza como una marca de alcance nacional.