Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

Meliá visualiza un camino despejado y positivo hasta final de año

Según Gabriel Escarrer, los datos actuales de Meliá permiten prever un cierre positivo del ejercicio de 2023.

El empleo hostelero crece un 4,5% este septiembre y aguanta el tirón

1,87 millones afiliados de la Seguridad Social son empleados del sector hostelero, lo que significa un crecimiento del empleo del 4,5%.

Los hoteles, en el punto de mira de los ciberataques

El sector turístico se ha posicionado como una de las tres industrias target para el cibercrimen, con muchos ciberataques contra hoteles.

Así son las exigencias del nuevo perfil de turista afectado por la inflación

El perfil del turista se ha visto alterado por el coronavirus y por la inflación y se ha visto obligado a modificar sus viajes.

La Academia Barista de Nestlé forma a 20.000 sumilleres del café

La Academia está formada por un equipo de tres coffee trainers experts que imparte cinco módulos pensados para a baristas.

Los precios de los hoteles en España suben un 25% respecto a 2019

Los años 2021 y 2022 destacaron por tener las mayores subidas de precios hoteleros con crecimientos de casi el 14% anual.

Los inversores apuestan en España por el potencial de los hoteles híbridos

Los hoteles híbridos han ido cogiendo fuerza en el sector hotelero llegando a convertirse en líderes de la nueva tendencia inversora.

Los comensales reducen su ticket medio y frecuentan locales más baratos

El comensal en España ha optado por más momentos de consumo en locales que ocasiones de alto valor, según Delectatech.

Los Auténtica Excellence Awards reconocen la labor sostenible en gastronomía

Los Auténtica Excellence Awards 2023 han recibido más de 67 candidaturas, ejemplificación del talento y el esfuerzo en el sector

David Giménez se convierte en el nuevo representante de los hosteleros de Castilla La Mancha

Promete seguir impulsando la unidad de acción a nivel regional de las cinco provincias y trabajar para los hosteleros de Castilla La Mancha.
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