Gestión

En esta sección, el lector podrá acceder a noticias del ámbito de la gestión de empresas del sector de la hostelería y turismo. La categoría engloba informaciones sobre la organización interna de los grandes grupos hoteleros y de restauración del país, el lanzamiento de productos, novedades en los servicios ofertados, acciones formativas, estrategias de marketing y gestión de RRHH.

Además, dentro de ‘Gestión’ se engloban las publicaciones referentes a la aplicación de nuevas normativas, la participación de las grandes empresas del sector en diferentes eventos, así como su colaboración en diversas acciones estratégicas desarrolladas con las diferentes administraciones públicas.

La restauración se mentaliza de que crecer ya no es solo abrir locales

La creciente profesionalización de las empresas de restauración coincide con un aumento del interés inversor hacia el sector.

La hostelería busca rentabilidad en la digitalización: reservas, datos e IA como prioridades

Estas tecnologías solo aportan valor si se implantan con criterios prácticos y adaptados al nivel de digitalización de cada empresa.

Más del 70% de los hosteleros considera rentable la oferta de tapas

Cerca de la mitad de los negocios ha renovado o ampliado su propuesta de tapas durante los dos últimos años para adaptarse al mercado.

Hostelería de España responde al desafío de la contratación con una plataforma de empleo propia

La iniciativa permite a pequeñas y medianas empresas acceder a herramientas tecnológicas avanzadas para cubrir vacantes en hostelería.

Check-In: recorremos los pasillos de Catalonia

Catalonia cuenta con una cartera de más de 12.000 habitaciones distribuidas en 82 hoteles y resorts ubicados en 25 destinos.

Bares y restaurantes afrontan su trimestre más vulnerable en materia de seguridad

Horarios nocturnos, caja llena y terraza sin vigilar son las principales vulnerabilidades identificadas por los ladrones en la hostelería.

El sector del catering en España mejora rentabilidad impulsado por colectividades y digitalización

El catering de alta gama alcanzó los 645 millones de euros y ya representa más del 13% del mercado total.

Heineken crea un decálogo para atraer talento de la Generación Z a la hostelería

El documento aspira a ser una guía práctica y útil para los hosteleros a la hora de incorporar a la generación Z.

Disruptiva vuelve para dar respuesta a los grandes desafíos del sector

Disruptiva aspira a consolidarse como el gran punto de encuentro de una generación de líderes que quiere protagonizar los cambios.

Se duplican los ciberataques a hostelería en el último año

Dentro de la hostelería, el turismo aglutinó el 70% de los ciberataques registrados durante los meses estivales.
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