Fingers de pollo

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Ingredientes:

Hoy vamos a enseñaros a preparar fingers de pollo, una receta muy crujiente y sabrosa que a nosotras nos vuelve locas, aunque no sea la más sana.

Los fingers de pollo pueden ir acompañados de multitud de salsas, se suelen servir con Ketchup y mostaza, pero nosotras os retamos a preparar vuestra propia salsa de mostaza casera, para darle un toque personal.

Este aperitivo es muy común en la cocina americana, y para qué vamos a engañarnos, intentamos aprovechar cualquier excusa para hacerlos. Nosotras cada vez que tenemos una comida o cena informal los hacemos, ¡y la verdad es que vuelan!

Cómo hacer fingers de pollo:

1. Primero cortamos las pechugas de pollo en tiras de un dedo de grosor más o menos y les ponemos sal. Reservamos.
2. Batimos un huevo en un cuenco y añadimos el pan rallado en otro.
3. Ahora vamos tira por tira, primero empapamos la tira en huevo que hemos batido, posteriormente lo rebozamos en el pan rallado, y repetimos el proceso de nuevo con la misma tira.
4. Ahora en una sartén grande a fuego alto ponemos aceite, aproximadamente hasta la mitad, para que los fingers floten un poco.
5. Los vamos metiendo poco a poco hasta que se doren.
6. Cuando los saquemos los pondremos primero un plato con papel de cocina para que absorba la grasa sobrante y después los colocamos en un cesto o en un plato, hay muchas maneras de servir los fingers.

Puedes comprar el pan rallado o hacerlo en casa, también le puedes dar un toque añadiéndole perejil.

Os aconsejamos, para no malgastar el aceite, que lo guardéis para reutilizarlo la próxima vez que hagáis unos fingers.

Después de este entrante os sugerimos que preparéis unas deliciosas hamburguesas rellenas de queso. Un plan ideal para el fin de semana sin tener que salir de casa.