Cuenta la leyenda que San Isidro nació y vivió en la que actualmente es la calle El Águila, que atraviesa el barrio de La Latina de norte a sur.

Es uno de los que viven de manera muy especial las fiestas del patrón de Madrid, pero toda la ciudad se suma a una celebración con tradiciones tan castizas, como pasar el 15 de mayo, día de San Isidro, en su pradera, bailar el chotis (o ver cómo lo hacen otros), vestir una parpusa (la gorra típica de cuadros), tomar rosquillas listas o tontas (con o sin recubrimiento de azúcar), de Santa Clara, francesas, etc., o portar claveles. ¿Sabías que los colores de los que los llevan comunican su estado civil? Las personas solteras, dos blancos; las casadas, dos rojos; y las viudas, dos rojos y uno blanco.

Dando la vuelta a esta costumbre, El Águila te anima a que, durante estas fiestas de San Isidro, portes un clavel azul, como el color de su etiqueta en tu indumentaria. Y te lo sirve en bandeja: El Águila presenta la primera edición de Verbenas Sin Filtrar: Tapeo en San Isidro, que se va a llevar a cabo del 11 al 21 de mayo en más de cincuenta establecimientos hosteleros de Madrid. Todos ellos prepararán una tapa especial para la ocasión, que te servirán junto a una cerveza El Águila y a un clavel azul fresco (hasta fin de existencias).

La ruta de locales participantes

Podemos comenzar la Ruta en El Bombín, en la Calle El Águila, y seguimos por más de cincuenta locales, que aúnan modernidad y tradición, como el centenario y castizo El Anciano Rey de los Vinos, con sus regalitos toritos (de rabo de toro) o el Café Gijón (callos); restaurantes y tabernas como Taste Gallery (calamares Taste) o SIDI (tajada de bacalao); o clásicos “de toda la vida” como el Bar Postas (bravas Madriz) o el Muñiz (bikini de oreja), etc.

Muy cerca del parque de San Isidro están Come Bebe Ama (mini tortilla de morcilla patatera extremeña con velo de papada ibérica) y los puestos del Mercado de Tirso de Molina, entre los que está, por ejemplo, Silvestre (Taco vietnamita de ensalada con
atún marinado y alga wakame).

Además de escuchar chotis, trap o hip-hop en ellos, puedes escuchar en directo los conciertos Acústicos Sin Filtrar que El Águila organiza en algunos locales de esta ruta. Aparecen marcados con un (*) en este listado, junto a su nombre.