Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

La restauración se mentaliza de que crecer ya no es solo abrir locales

La creciente profesionalización de las empresas de restauración coincide con un aumento del interés inversor hacia el sector.

Neptura se posiciona para redefinir el pescado premium en alta gastronomía

Neptura ha irrumpido en el mercado como la nueva marca global de Stolt Sea Farm, con el objetivo de consolidar la "Alta Acuicultura".

La hostelería busca rentabilidad en la digitalización: reservas, datos e IA como prioridades

Estas tecnologías solo aportan valor si se implantan con criterios prácticos y adaptados al nivel de digitalización de cada empresa.

Las aerolíneas mantienen precios y capacidad en máximos tras el conflicto

Aunque el combustible representa uno de los principales costes operativos, no es el único factor que determina el precio final del billete.

Más del 70% de los hosteleros considera rentable la oferta de tapas

Cerca de la mitad de los negocios ha renovado o ampliado su propuesta de tapas durante los dos últimos años para adaptarse al mercado.

Artic Food encuentra su espacio en la hostelería profesional con un negocio de casi 600.000 euros

Artic Food ha dado un importante paso adelante en su proceso de consolidación en el mercado español de la restauración organizada y la hostelería.

Papa Johns convierte Pizza Planet en una experiencia inmersiva para celebrar el universo Toy Story

Papa Johns y Disney-Pixar aprovechan el valor emocional y nostálgico de Toy Story y Pizza Planet para construir una experiencia completa.

El Obrador de Goya innova con nuevos formatos para cumplir con su plan de negocio

El Obrador de Goya tiene previsto abrir entre seis y ocho nuevos establecimientos este año para acercarse a su objetivo de 50 locales.

La restauración se convierte en escaparate premium para Osborne

La restauración continúa siendo una actividad complementaria dentro de un Osborne donde los ibéricos y las bebidas aportan casi el 90% del negocio.

La Famiglia lleva su nueva identidad a la mesa con una carta única de inspiración italiana

Con esta nueva carta, La Famiglia no solo presenta nuevos platos; lleva a la mesa el significado de su nueva identidad.
Newsletter sivarious