Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Peio Arbeloa asume la presidencia de HORECA AECOC

Peio Arbeloa liderará este comité fundado hace más de dos décadas e integrado por los principales agentes de la cadena de valor del sector.

El pollo de Le Coq pilla el punto a su expansión y vuela al Mediterráneo

Le Coq confía en el sistema de franquicias, un formato mediante el que pretende posicionarse con 40 restaurantes en un periodo de cinco años.

La gastronomía española genera un valor de 374.000 millones de euros

En 2023 la cadena de valor asociada a la gastronomía española impactó de forma agregada en el 27 % del PIB nacional.

Nuevos aires franceses en Brasserie Lafayette con Pedro Muñagorri al frente de los fogones

Pedro Muñagorri ultima algunas sorpresas para la carta y una vuelta a los orígenes de Lafayette a favor de una cocina más sencilla.

El futuro incierto de KFC y Pizza Hut en Turquía tras cerrar más de 500 restaurantes por incumplir estándares de calidad

La propietaria de KFC y Pizza Hut está emprendiendo acciones legales por los contratos de franquicia rescindidos en Turquía.

Plan de rescate a la hostelería valenciana tras la DANA: de la exención de impuestos a la suspensión de arrendamientos

El sector de la hostelería plantea una serie de medidas dirigidas a la reconstrucción de los negocios y reactivación tras la DANA.

El Gordo y El Flaco prepara dos nuevas marcas tras cerrar 2024 con 20 M

Grupo El Gordo y El Flaco ha logrado mantener su posición como referente culinario y empresarial en un desafiante 2024.

El Grupo La Mafia se impone a las condiciones del mercado y firma 30 aperturas en 2024

Grupo La Mafia llevó a cabo la apertura de 18 nuevos establecimientos en diversas ciudades durante 2024.

La brecha digital limita a los pequeños negocios hosteleros en temporada alta: sólo uno de cada diez usa redes

Según datos de BeeDIGITAL, solo el 26% de pequeños negocios hosteleros cuenta con página web, y apenas un 13% utiliza redes sociales.

Estos son mejores roscones de reyes del 2025 en Madrid

Los roscones de reyes, el dulce por excelencia, vive su gran semana con los mejores obradores de Madrid trabajando a toda máquina.
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