Noticias de restauración, turismo y hospitality

Roscón de Reyes

viernes 2 de enero del 2026

La edad de oro del roscón de Reyes: en todas partes y formas impensables

La receta más tradicional del roscón de Reyes convive con innovaciones de todo tipo, tanto en ingredientes, técnicas y formatos.

lunes 29 de diciembre del 2025

Viena Capellanes cumple con la tradición del roscón de Reyes y hace un guiño al pistacho

Las previsiones de Viena Capellanes se estiman en más de 72.000 unidades de su roscón, siendo los vacíos y los rellenos de nata los más demandados.

viernes 3 de enero del 2025

Estos son mejores roscones de reyes del 2025 en Madrid

Los roscones de reyes, el dulce por excelencia, vive su gran semana con los mejores obradores de Madrid trabajando a toda máquina.

viernes 29 de noviembre del 2024

El Roscón de Babette: tradición y vanguardia en una experiencia redonda esta Navidad

El Horno de Babette, sigue apostando por sabor y textura a la hora de elaborar su reconocido Roscón de Reyes de esta Navidad.

martes 9 de enero del 2024

Los tips que necesitas para aprovechar los restos del roscón de Reyes

Viena Capellanes propone seis recetas para sacarle el máximo partido al roscón de Reyes más allá del 6 de enero.