Franquicias

¿Qué es una franquicia?

Una franquicia es un modelo de negocio en el que una empresa (la franquiciadora) otorga a otra empresa o persona (el franquiciado) el derecho a utilizar su marca, productos, servicios, conocimientos y sistemas de gestión, a cambio de una tarifa inicial y un porcentaje de las ventas.

¿Cómo funciona?

La empresa franquiciadora proporciona al franquiciado un conjunto de procedimientos y estándares para operar el negocio, lo que permite al franquiciado establecer y dirigir una empresa con la ayuda de la experiencia y el respaldo de la empresa franquiciadora. La relación entre el franquiciado y la franquiciadora es contractual y ambas partes tienen responsabilidades específicas. El modelo de franquicias se utiliza en una amplia variedad de industrias, desde comida rápida y retail hasta servicios de salud y bienestar, entre otros.

Franquiciados a nivel mundial

  1. Nobu: una cadena de restaurantes de sushi de alta calidad que combina la cocina japonesa con influencias latinoamericanas. Cada restaurante Nobu tiene un diseño elegante y sofisticado.
  2. The Ritz-Carlton: una cadena de hoteles de lujo que ofrece alojamiento de alta calidad, restaurantes finos, spas de primer nivel y otros servicios de lujo.
  3. Le Pain Quotidien: una cadena de panaderías y cafeterías que se enfoca en ofrecer alimentos orgánicos y sostenibles. Cada restaurante tiene un ambiente acogedor y elegante.
  4. The Cheesecake Factory: una cadena de restaurantes que ofrece una amplia variedad de platos, desde ensaladas y sopas hasta pastas y postres. Cada restaurante tiene un ambiente elegante y acogedor.
  5. Caviar House & Prunier: una cadena de restaurantes que se especializa en productos de caviar y mariscos de alta calidad. Cada restaurante tiene un ambiente lujoso y sofisticado.

Otros ejemplos que se encuentran entre las principales franquicias a nivel mundial: Subway, KFC, 7 Eleven, Taco Bell, Dunkin’ Donuts y McDonald’s, etc…

¿Cuáles son las franquicias más grandes del mundo?

Algunas de las franquicias más grandes y reconocidas en todo el mundo son:

  1. McDonald’s: Esta icónica cadena de restaurantes de comida rápida es conocida por sus hamburguesas, patatas fritas y otras ofertas de comida rápida. McDonald’s opera en casi todos los países del mundo y es una de las franquicias más grandes y exitosas.
  2. Subway: Subway es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en bocadillos personalizables. Con miles de ubicaciones en todo el mundo, es conocida por su enfoque en opciones de comida más saludables.
  3. KFC (Kentucky Fried Chicken): KFC es una franquicia internacional de restaurantes de pollo frito. Su famosa receta secreta de hierbas y especias ha atraído a clientes en todo el mundo, y la cadena tiene una gran presencia global.
  4. Starbucks: Starbucks es una franquicia de cafeterías y tiendas de café especializadas que se ha expandido a nivel mundial. Ofrecen una amplia variedad de cafés y otros productos.

Virginia Donado (Juan Valdez): «Apostamos por una experiencia de marca coherente en cada punto del país»

La estrategia de Juan Valdez en España también se apoya en la selección de franquiciados con visión a largo plazo y capacidad de gestión.

Los objetivos de David Mosteiro como nuevo director de operaciones de Muerde la Pasta

Muerde la Pasta ha nombrado a David Mosteiro como nuevo director de operaciones, tras la designación de Macarena Charlo como directora general.

La franquicia de street food Surf’n’Fries apuesta por España para su expansión

La franquicia de street food Surf’n’Fries refuerza su estrategia de crecimiento apostando por España como mercado prioritario.

AmRest templa sus ingresos en España pero mejora márgenes ante la moderación del consumo

AmRest destaca que la expansión de márgenes ha sido especialmente notable en España

Oatly y GoodNews la lían: un asalto al local de Francesc Macià, coconut matcha cloud y café gratis

Oatly, acaba de cerrar su alianza con GoodNews para convertirse en su proveedor oficial y exclusivo de bebida de avena a nivel global.

De fenómeno viral en redes sociales a negocio real: La Fresería

De la mano de la consultora T4 Franquicias, La Fresería tiene previsto llegar a nuevas ubicaciones clave en España y desembarcar en París.

Santagloria impulsa su expansión internacional con su llegada a México

Santagloria da un paso decisivo en su estrategia de expansión internacional con la firma de un contrato de máster franquicia para México.

Hamburguesa Nostra abraza la franquicia para crecer

Hamburguesa Nostra apuesta por la franquicia para reforzar su presencia en ciudades de más de 80.000 habitantes y en ubicaciones estratégicas.

Muerde la Pasta elige Gijón para estrenar su nueva imagen de marca

La cadena Muerde la Pasta ha abierto recientemente su primer restaurante de 2025 en Gijón, estrenando nueva imagen.

Radiografía del sector de comida rápida en España: facturación, retos y oportunidades

En 2024, el sector de comida rápida y a domicilio consolidó su crecimiento en España alcanzando una facturación de 5.865 millones de euros.
Ver ficha técnica
Ficha técnica:
Franquicias
Tema: Franquicias
Newsletter sivarious