Adolfo Muñoz es chef, fundador y propietario del Grupo Adolfo.
Comenzó a los 13 años como pinche de cocina, en 1976 abrió su propia cafetería en Toledo junto a su mujer, introduciendo un nuevo concepto con una carta de vinos, quesos, tapas, aceite y productos típicos de Castilla La Mancha. Tres años más tarde inaugura el restaurante Adolfo, que tiene dos soles en la guía Repsol.
La cocina de este chef está presente en más de 30 países gracias a los 5 componentes que forman el Grupo Adolfo.
Adolfo Muñoz también es presidente de la Escuela de Hostelería de Toledo, dedicada a la formación de profesionales del mundo de la gastronomía.
