La D.O. Rueda encara la recta final de 2026 con una nueva baza para seguir ganando presencia en el canal HORECA: una vendimia que ha dejado más uva, buen estado sanitario del viñedo y unas expectativas favorables para los vinos de la nueva añada. La denominación ha cerrado la campaña con 144.838.958 kilos de uva recogida, un 17,6% más que en 2025, cuando se alcanzaron los 123,1 millones de kilos.
El dato de producción se acompaña de una valoración positiva de la calidad y del estado sanitario de la uva, dos factores que sitúan ahora el foco en las bodegas y en la elaboración de los primeros vinos de la añada. Para Rueda, el siguiente reto pasa por trasladar este potencial al mercado y continuar reforzando el posicionamiento de sus vinos, especialmente en un canal de restauración en el que la elección y rotación de referencias tienen un peso creciente en la experiencia gastronómica.
La campaña 2026 comenzó el 12 de agosto y concluyó el 24 de septiembre, después de 44 días de actividad en los 74 municipios que forman parte de la denominación. El calendario estuvo condicionado por las altas temperaturas y la escasez de precipitaciones durante buena parte del ciclo, circunstancias que aceleraron la maduración y obligaron a adelantar el inicio de la vendimia respecto a otros ejercicios.
La D.O. Rueda afronta una nueva etapa en la que producción, calidad y comercialización
“Ha sido una campaña condicionada por unas temperaturas elevadas y una pluviometría escasa, lo que nos llevó a adelantar el inicio de la vendimia”, explica Jesús Díez de Íscar, director técnico del C.R.D.O. Rueda. El seguimiento de las parcelas permitió determinar el momento óptimo de recolección y adaptar el ritmo de entrada de la uva a las características de cada viñedo.
Verdejo, principal activo de Rueda
La composición de la cosecha vuelve a confirmar el marcado carácter blanco de la denominación. De los 144,8 millones de kilos recogidos, 144.465.124 corresponden a variedades blancas, el 99,74% del total, mientras que las variedades tintas representan apenas el 0,26%.
Dentro de las variedades blancas, la Verdejo mantiene su posición central en el modelo de Rueda. Se han recogido 127.407.397 kilos, equivalentes al 88% de toda la uva vendimiada y al 88,2% de las variedades blancas. La cifra supone además un crecimiento del 17% respecto a 2025, cuando se alcanzaron los 108,9 millones de kilos.
La elevada presencia de esta variedad refuerza uno de los principales elementos de identidad de Rueda y, al mismo tiempo, proporciona a la denominación un activo reconocible para el consumidor y para la restauración. En un mercado en el que las cartas de vinos buscan combinar referencias conocidas con propuestas capaces de aportar identidad, la Verdejo continúa funcionando como uno de los principales puntos de conexión entre la denominación y el canal.
La vendimia se ha desarrollado mayoritariamente de forma mecanizada y nocturna, una práctica orientada a preservar la uva durante la recolección y facilitar su llegada a bodega en condiciones adecuadas. El trabajo durante las horas de menor temperatura permite además proteger las características de la uva y ajustar el momento de recogida al estado de maduración de cada parcela.
“La vendimia actual requiere cada vez mayor precisión”, señala Díez de Íscar. La información disponible sobre el viñedo, el seguimiento de la maduración y la capacidad de las bodegas para adaptar los ritmos de recolección han resultado especialmente relevantes en una campaña marcada por el calor.
De la vendimia a la hostelería
Con la uva ya en las bodegas, el siguiente capítulo será comprobar cómo se traduce el comportamiento del viñedo en los primeros vinos de la añada. La D.O. Rueda afronta así una nueva etapa en la que producción, calidad y comercialización deberán avanzar de forma paralela.
El crecimiento de la cosecha respecto a 2025 ofrece un mayor volumen disponible, mientras que el buen estado sanitario de la uva permite a la denominación encarar la elaboración con expectativas positivas. El objetivo declarado por Rueda pasa por seguir creciendo sin perder sus estándares de calidad y reforzar el reconocimiento de sus vinos.
Este planteamiento adquiere especial relevancia en HORECA, uno de los principales escaparates para construir valor de marca y acercar nuevas referencias al consumidor. Además de liderar el segmento de los vinos tranquilos, cerca del 46% de las ventas de la D.O. Rueda se destinan al canal profesional. La restauración permite además trabajar el vino desde una perspectiva gastronómica, vinculándolo con la cocina, el servicio y la recomendación profesional.
Para Carlos Yllera, presidente del C.R.D.O. Rueda, el cierre de la campaña confirma “la fortaleza del sector” y el trabajo desarrollado durante todo el ciclo. Ahora, apunta, toca seguir la evolución de los primeros vinos y comprobar cómo se expresa en bodega el resultado de la vendimia.
El presidente sitúa entre los objetivos de la denominación seguir creciendo, mantener los estándares de calidad y reforzar el reconocimiento de Rueda y de sus vinos. Un propósito que coloca al canal HORECA ante una nueva oportunidad para la denominación: convertir una añada que llega con buenas expectativas en mayor presencia y reconocimiento en las mesas españolas.