Proveedores

En esta sección, la publicación engloba las noticias referentes a los principales proveedores de las compañías del sector de la hostelería y turismo de España.

La categoría recoge las publicaciones sobre los proveedores de productos y servicios a todos los niveles dentro de la cadena de distribución. Entre otros asuntos, las noticías de esta sección tratan sobre la contratación de nuevos productos, la adaptación de las marcas líderes a las peticiones del mercado, así como de la puesta en valor de alimentos y bebidas reconocidas internacionalmente por su denominación de origen.

El fundador de Noray vuelve para comprar los langostinos más cotizados de la gastronomía española

Noray Seafood reproduce 50 toneladas de langostinos al año, con restaurantes Michelin entre su clientela fija.

El Pozo celebra siete décadas de crecimiento y rinde homenaje a sus empleados

El Pozo Alimentación ha celebrado su 70 aniversario y rinde homenaje a sus empleados con los ‘Premios Toda una Vida’.

Lupia, la cerveza de lúpulo más respetuosa de Hijos de Rivera

Lupia representa el retorno al origen de la empresa, cumpliendo el sueño de su fundador de elaborar una cerveza única y excepcional con raíces en su tierra.

Makro se mueve a Auténtica para desvelar soluciones con IA y su bodega andaluza

Makro ofrecerá a los asistentes de auténtica un innovador taller sobre la aplicación de la IA en el desarrollo de propuestas gastronómicas.

Bertrand Mothe asume los mandos de Makro España tras recoger el testigo de David Martínez

Bertrand Mothe es actualmente vicepresidente ejecutivo de compras y miembro del Comité Comercial de METRO AG.

El consumo de alcohol cae en restauración a las puertas de la nueva ley

La cerveza lidera la caída en el consumo de alcohol en restauración, que ha disminuido un 2,64% durante la primera mitad del año.

El todo por el todo de Mahou para convertirse en el Amazon de la hostelería

Mahou aplica nuevas tecnologías como la IA predictiva y generativa para anticiparse a posibles fugas de clientes en hostelería.

Pernod Ricard redobla su apuesta por el canal HORECA con nuevo director de ventas

Juan Manuel Summeres tiene como objetivo definir la estrategia HORECA para mantener el liderazgo del grupo Pernod Ricard en España

El día del cava más aguado: del ERTE de Freixenet a las medidas de urgencia en la DO

Todo lo bueno que fue el 2023 para el negocio del cava, lo está siendo de negativo este 2024 debido a la grave sequía.

Grupo Fuertes lanza un laboratorio para proyectos de IA

LAB19 es un laboratorio experimental de IA y tecnologías emergentes que busca fomentar la creatividad y el talento entre sus participantes.
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