La acuicultura europea vive una etapa de transformación impulsada por la innovación, la sostenibilidad y la creciente demanda de proteínas marinas de alta calidad. En este contexto, Neptura ha irrumpido en el mercado como la nueva marca global de Stolt Sea Farm, con el objetivo de reforzar el posicionamiento premium del rodaballo y el lenguado y consolidar un nuevo concepto: la denominada «Alta Acuicultura».
La compañía cuenta con más de 50 años de experiencia en la cría de estas especies y opera 16 granjas terrestres distribuidas entre España, Portugal, Francia, Noruega e Islandia. Desde estas instalaciones abastece a más de 30 mercados internacionales, consolidándose como uno de los principales referentes europeos en rodaballo y lenguado de cultivo.
Uno de los datos más destacados de su evolución es su desempeño económico. Según la información difundida por la compañía y diversas publicaciones sectoriales, las ventas estimadas vinculadas a la actividad de Neptura en España alcanzaron los 106 millones de euros en 2025, reflejando la fortaleza del segmento premium y la creciente aceptación de modelos productivos basados en sostenibilidad, trazabilidad y calidad gastronómica. La facturación total de Stolt Sea Farm se situó cerca de los 120 millones de euros durante ese ejercicio.
La empresa ha desarrollado un modelo de producción en tierra
Una marca construida alrededor del concepto de cuidado
La identidad de Neptura gira en torno a una idea central: «Care Makes Taste» (el cuidado crea el sabor). La compañía sostiene que la calidad final del producto depende del control exhaustivo de todo el ciclo productivo, desde la calidad del agua hasta la alimentación, el bienestar animal y la gestión ambiental.
Para ello, la empresa ha desarrollado un modelo de producción en tierra que le permite controlar las condiciones del agua marina, reducir riesgos externos y garantizar una disponibilidad constante durante todo el año. Este sistema constituye la base de lo que la firma denomina Alta Acuicultura, una evolución de la acuicultura tradicional enfocada en la excelencia gastronómica y la sostenibilidad.
La compañía destaca además que sus instalaciones cuentan con sistemas avanzados de filtración, herramientas de trazabilidad integral y certificaciones internacionales como ASC, GlobalGAP e ISO 9001 e ISO 14001, que avalan sus estándares de calidad y gestión ambiental.
Del producto al relato gastronómico
La estrategia de Neptura no se limita a la producción. La marca busca construir una relación más directa con chefs, distribuidores especializados y consumidores finales, reforzando el valor gastronómico de sus productos y alejándose de una comunicación centrada exclusivamente en la actividad acuícola.
El rodaballo y el lenguado constituyen el núcleo de su propuesta. La empresa destaca la textura firme y delicada del rodaballo, así como la suavidad y elegancia del lenguado, dos especies ampliamente valoradas por la restauración de alto nivel debido a su versatilidad culinaria y perfil nutricional. Ambos productos presentan elevados niveles de proteína y son fuente natural de omega-3, vitamina B12, fósforo y potasio.
La nueva marca también está desarrollando formatos adaptados a las nuevas tendencias de consumo, con presentaciones dirigidas tanto al canal horeca como al retail premium, buscando acercar estos productos a hogares que demandan soluciones más cómodas y flexibles.
Un ambicioso plan de crecimiento
La presentación internacional de Neptura supone un paso más en la estrategia de crecimiento de Stolt Sea Farm. La compañía aspira a triplicar su producción en los próximos años y reforzar su presencia en mercados clave para la alta gastronomía europea, especialmente España, Francia y Portugal, sin descartar futuras expansiones fuera del continente.
La creación de una marca única también permitirá integrar bajo una misma identidad comercial las diferentes enseñas históricas del grupo, fortaleciendo el reconocimiento internacional y facilitando el posicionamiento de sus productos en el segmento premium.
Con una facturación estimada de 106 millones de euros en 2025, una sólida trayectoria industrial y una propuesta basada en calidad, sostenibilidad e innovación, Neptura aspira a convertirse en uno de los nombres de referencia de la acuicultura premium mundial y en uno de los principales impulsores de la transformación del sector pesquero europeo.