A escasos dos meses de que el Gran Premio de Fórmula 1 vuelva a Madrid, la gastronomía se perfila como uno de los pilares de la experiencia de la competición. El proveedor oficial exclusivo de hospitality y alojamiento del circuito Madring, MATCH Hospitality, ha concebido la propuesta culinaria a través de La Azotea, un espacio que reunirá a algunos de los chefs y restaurantes más reconocidos de Madrid y España.
Según han detallado desde Match Hospitality, del 11 al 13 de septiembre, los asistentes a este espacio podrán acceder a una selección de elaboraciones creadas por nueve referentes de la gastronomía nacional. La iniciativa busca convertir el hospitality del FORMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DE ESPAÑA 2026 en un escaparate del talento culinario de la capital, aprovechando la proyección internacional que ofrece una de las grandes citas del calendario automovilístico.
Cabe destacar que La Azotea está situada en La Monumental, una de las curvas más emblemáticas del circuito Madring. Concebida por MATCH Hospitality, contará con una estructura de cuatro plantas que integrará restaurante, terraza panorámica, zonas lounge, vistas al trazado y un afterparty previsto para la tarde del sábado.
Madrid aprovecha la Fórmula 1 para mostrar su gastronomía
Más allá de la oferta de hospitalidad, el espacio concentrará en un mismo lugar propuestas gastronómicas que representan diferentes estilos y conceptos de cocina, con el objetivo de trasladar al circuito la diversidad culinaria que caracteriza a Madrid como destino gastronómico.
Entre los chefs participantes figura Hugo Muñoz, al frente de Ugo Chan, conocido por su cocina japo-castiza; Mario Sandoval, responsable de Coque y uno de los referentes de la alta cocina española contemporánea; Javier Sanz y Juan Sahuquillo, chefs de CEBO, cuya propuesta centrada en el producto cuenta con una estrella Michelin; Javier Bonet, creador de Sala de Despiece; Roberto Ruiz, fundador de Barracuda MX y pionero de la alta cocina mexicana en Europa; y Gianni Pinto, chef de Noi, especializado en cocina italiana contemporánea.
La propuesta también incorporará la cocina de Benito Gómez, chef del restaurante Bardal, en Ronda, mientras que el apartado dulce estará representado por Jordi Roca, creador de Rocambolesc, y Oriol Balaguer, dos de los nombres más reconocidos de la pastelería y la chocolatería de autor.
Un recorrido por algunos de los restaurantes más reconocidos
Durante las tres jornadas del Gran Premio, los asistentes podrán recorrer diferentes estaciones gastronómicas con propuestas de alta cocina, cocina de producto, gastronomía internacional, opciones vegetarianas y pastelería de autor. Cada uno de los chefs presentará algunos de los platos más representativos de sus respectivos restaurantes, adaptados al formato degustación para facilitar que los asistentes puedan conocer distintas propuestas en un mismo recorrido.
A través de esta iniciativa, la organización incorpora la gastronomía como uno de los elementos diferenciales de la experiencia hospitality del Gran Premio de Madrid, utilizando el evento como escaparate para proyectar la oferta culinaria de la capital ante un público internacional y reforzar el posicionamiento de Madrid como uno de los principales destinos gastronómicos europeos.
El hospitality del Gran Premio de Fórmula 1 de Madrid
Posicionado como líder mundial en hospitality deportivo, su experiencia en grandes eventos como los Mundiales de FIFA, Fórmula 1 en Silverstone, MotoGP o las ATP Finals garantiza un nivel internacional en la gestión de experiencias premium para los aficionados. El Gran Premio de Fórmula 1 de España 2026 contará con unas 20.000 plazas de hospitality, la mayor oferta de Europa en este ámbito.
El circuito busca revolucionar la experiencia del espectador con espacios personalizados según el perfil de cada fan, ofreciendo lounge de lujo, rooftops, clubhouses, amplios espacios multifuncionales, suites privadas y zonas exclusivas con vistas privilegiadas, música en directo y gastronomía de primer nivel con chefs reconocidos.
Match, como proveedor oficial de alojamiento presentará una variada oferta hotelera en Madrid para atender tanto a aficionados como a equipos, patrocinadores y operadores.
En una entrevista con Sivarious, Kimberley Byrom, Global Brand Director de MATCH Hospitality explicó que el alojamiento es hoy una parte estructural del producto, especialmente en experiencias de alto valor como la Fórmula 1. “Puede marcar la diferencia: es el lugar donde las personas comienzan su día y donde lo terminan. Por eso creemos que contar con una oferta amplia de hoteles que se adapte a diferentes gustos y presupuestos es clave para crear una experiencia completa”, detalla.
Actualmente, MATCH Hospitality trabaja con una oferta diversa que incluye hoteles de tres a cinco estrellas y apartamentos. Esta variedad permite diseñar experiencias adaptadas a diferentes perfiles de viajero: desde el fan que quiere alojarse cerca del circuito para vivir cada minuto del evento hasta el visitante que prefiere quedarse en el centro y combinar la carrera con la exploración cultural de la ciudad.
