Levaduramadre celebra la apertura de sus primeras 100 tiendas en Madrid y ultima el salto a Valencia
La red de panaderías Levaduramadre está de celebración. La empresa, localizada al 100% en Madrid, ha alcanzado las 100 tiendas abiertas a lo largo de la capital, un hito que catalogan de «histórico para la compañía».
La compañía, que cuenta con la presencia de más de 80 franquiciados y más de 450 empleados, pasa por su mejor momento. No en balde sus previsiones de facturación para este año 2022 se aproxima a los 30 millones de euros.
Esta buena situación que atraviesa la marca es la que ha impulsado, según comentan desde la compañía, a expandirse fuera de la capital como paso clave en su estrategia de crecimiento. Y lo harán con la apertura de cuatro locales en Valencia, algo que está previsto que ocurra durante la primera quincena de septiembre.
«El propósito de Levaduramadre es algo tan sencillo y honesto como tratar de llevar a las casas un producto esencial y necesario como es el pan, de la mejor manera posible. Algo que nunca debería faltar en una buena mesa, y con lo que cada vez los consumidores son más exigentes», expresan en su comunicado. La marca propugna volver a los orígenes, a rememorar el pan hecho en el pueblo, con los mejores ingredientes y materias primas de primera calidad, sin renunciar a un catálogo mucho más amplio de productos que incluyen la repostería (bollería, tartas, magdalenas, cookies) o los productos salados (empanadas, quiches, etc.).
Gracias a esta filosofía y la cercanía de la marca con los clientes, la compañía ha conseguido consolidar un modelo de negocio sólido y a la vez familiar. Levaduramadre disfruta de 100 tiendas en Madrid, mientras que a principios de 2017 contaba tan solo con cinco.
La expansión de la marca comenzará por Valencia y seguirá por el levante español
La llegada de Levaduramadre a Valencia supone un impulso al empleo local, con la creación inicial de aproximadamente 30 nuevos puestos de trabajo, tanto en las tiendas como en el obrador que está ubicado en el municipio de Montaverner, para lo que ha contado con una inversión de cerca de 400.000€ en la zona de Levante.
“A corto plazo esperamos seguir creciendo por todo el Levante con la apertura de nuevas tiendas para convertirnos en la panadería de referencia de la zona. Pero, además, esperamos poder llevar nuestro negocio a otras regiones del territorio nacional, teniendo como máxima que la calidad y el trato personalizado serán siempre nuestras señas de identidad”, comenta Iñaky de la Cuesta, co-director y socio fundador de Levaduramadre.
Las aperturas en la capital valenciana se harán bajo el formato de franquicia, al igual que ocurre con las tiendas de Madrid. En concreto, la primera tienda en abrir es la de la calle Francisco Sempere,12 y a lo largo de la primera quincena de septiembre lo harán el resto de tiendas dentro de su plan de expansión.
Esto refleja la solidez del modelo de negocio de la marca, capaz de generar confianza entre los franquiciados para seguir apostando por este modelo. “Nuestro objetivo es que la gente que quiera formar parte del proyecto ame hacer y comer pan tanto como nosotros. De amantes del pan, para amantes del pan”, comenta Moncho López, co-director y socio fundador de Levaduramadre, en referencia al perfil de personas que buscan para poder expandir la marca y abrir nuevas tiendas en formato franquicia.
Tras abrir 100 tiendas, Levaduramadre prepara nuevas aperturas y nuevas noticias
La esencia del surtido de Levaduramadre se basa en dos aspectos fundamentales: calidad y sabor. La compañía centra sus esfuerzos en ofrecer productos que aseguren las cualidades organolépticas y la frescura de todas las variedades y que sean equilibrados. Entre los amantes de la marca, los productos preferidos y más vendidos son la barra de pan del día, los croissants o palmeras de chocolate, las empanadas y las hogazas con las creaciones más especiales de Moncho, como puede ser la hogaza de vino tinto, pasas y nueces, la de queso o la de tomate.
La compañía ha anunciado una celebración especial con sus compradores haber alcanzado el hito de las 100 tiendas y, para ello, llevará a cabo una serie de acciones en las que podrán participar todos aquellos que lo deseen y que se podrán seguir a través de sus redes sociales.
