Noticias de restauración, turismo y hospitality

Cebolla dulce

Tartiflette casera

Queso, bacon ahumado y patatas, ¿puede haber mejor combinación? Sabéis que no. Entra y descubre la receta original de la tartiflette casera

Risotto de pulpo

Si te gusta sorprender, prueba a prepara este delicioso risotto de pulpo y dejarás a todos boquiabiertos. Se volverá imprescindible.

Mermelada de cebolla

¿Has probado en algún momento la mermelada de cebolla? Emplea esta receta para consumirla tal cual, o más vida a platos de siempre.

Bacalao al ajoarriero

Conoce la mejor versión del tradicional bacalao al ajoarriero con esta sencilla receta, y sorprende a los tuyos.

Chipirones en su tinta

Hoy explicamos cómo cocinar chipirones en su tinta de manera sencilla. Esta receta se convertirá en una de tus favoritas. ¿Listo para descubrirla?

Almejas a la marinera

Te enseñamos cómo hacer almejas a la marinera de forma sencilla, para que sorprendas a tus invitados y les dejes con ganas de conocer la receta.

Salteado de brócoli con gambas

¿Verduras con sabor? Sí, gracias. Atrévete con este salteado de brócoli con gambas. Una receta sana y sabrosa con un delicioso toque oriental.

Berenjena rellena de tabulé oriental

Prueba nuestras berenjena rellena de tabulé oriental no dejará a naide indiferente. Una propuesta fresca e innovadora, con multitud de estilos y técnicas.

Salsa de tomate frito

Practica el slow food. Cocinar desde el ingrediente base hasta la elaboración final es sinónimo de éxito. Igual que esta receta de salsa de tomate frito casero.

Risotto de remolacha

El risotto de remolacha es una receta en la que el ingrediente característico es, como dice su nombre, la remolacha. Este plato adquiere un tono rojizo debido a los pigmentos de las betaínas de la remolacha, que se disuelven durante la elaboración del plato.
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