Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Braco Specialty Coffee, el nuevo proyecto hostelero de Mario Hermoso

Al calor de uno de los fenómenos gastronómicos de los últimos años, Braco Specialty Coffee surge con su propia variedad de blends.

Domino´s Pizza redobla su apuesta por reconvertir pizzerías en franquicias

Durante el primer semestre de 2024, con sus más de 10 locales abiertos, Domino’s ha generado 202 nuevos empleos.

La temperatura y el gasto aguan el verano hostelero en toda España

La temporada de verano se inició con un incremento en el negocio de bares y restaurantes, pero ha cerrado por debajo del 5%.

La brecha digital, un reto para la pequeña hostelería en el entorno más competitivo

FIHRT y qdq se unen para simplificar el acceso al Kit Digital a pymes de hostelería y reducir la brecha digital con las cadenas.

Murcia acoge el I Campus Gastronómico Talento Joven, una iniciativa pionera en España

El Campus Gastronómico Talento Joven se llevará a cabo los días 23 y 24 de septiembre ofrecerá una inmersión total en el sector.

Los helados de La Romana de 1947 llegan al corazón de Palma de Mallorca

Ubicada en la Plaza de la Porta Pintada, la nueva tienda de La Romana de 1947 promete convertirse en un punto de referencia en Palma.

Bertrand Mothe asume los mandos de Makro España tras recoger el testigo de David Martínez

Bertrand Mothe es actualmente vicepresidente ejecutivo de compras y miembro del Comité Comercial de METRO AG.

Galicia impulsa la innovación gastronómica con un hub en el centro superior de hostelería

El hub gastro será un centro de innovación orientado a profesionales de la restauración donde se llevarán a cabo investigaciones.

Hotelatelier amplía su cartera hasta los 42 hoteles en España con la adquisición de Sunotel

La cartera de Hotelatelier se divide en 30 hoteles bajo la marca Petit Palace, 8 hoteles con la enseña ICON, y 4 hoteles adicionales Sunotel.

Estrategias efectivas para ahorrar en un negocio de restauración en tiempos de inflación

El sector de la restauración, conocido por sus estrechos márgenes, enfrenta desafíos adicionales para ahorrar en un contexto de inflación.
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