Noticias de restauración, turismo y hospitality

Oriol Balaguer

Tercer año de Quintoelemento: de Madrid al cielo y más allá

El restaurante Quintoelemento celebró su tercer aniversario con una fiesta en Madrid junto a grandes artistas de los fogones.

El panettone de chocolate y frambuesa para San Valentín de La Duquesita

El Panettone es uno de los productos más icónicos de La Duquesita. Elaborado por Oriol Balaguer y reconocido como Mejor Panettone Artesano de España.

Palladium apuesta por conceptos propios de restauración frente a la moda de grandes nombres

Mientras una parte del lujo busca vincularse con grandes nombres de la cocina, Palladium enfoca su estrategia en la restauración propia.

La Duquesita y el Cenador de Amós endulzan el Xmas Market de Ortega y Gasset

La centenaria pastelería de La Duquesita tendrá un espacio exclusivo dedicado a su icónico Panettone, elaborado por Oriol Balaguer.
Newsletter sivarious