Cepa 21

Cepa 21, emblema de la casa Bodegas Cepa 21, es un vino cuya principal característica reside en el elegante equilibrio entre su frescura y su madurez. Aromático y equilibrado en nariz, en boca es elegante y con gran personalidad, con un posgusto largo que invita a seguir bebiendo. Un tinto que está conquistando el mundo y que lleva el sello de calidad de su creador, José Moro.

Elaboración

Cepa 21 2019 está elaborado a partir de uvas de un enclave ideal. Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días. Su envejecimiento se realiza en barricas de roble francés.