Noticias de restauración, turismo y hospitality

Alimentos de España

martes 14 de febrero del 2023

Guía Repsol reparte sus soles sostenibles a cuatro restaurantes ejemplares

El sol sostenible Guía Repsol valora el uso de productos de proximidad y garantía de origen o el aprovechamiento, entre otras acciones.

jueves 1 de diciembre del 2022

Hot Now: la mejor pizza de España es vegana y lleva crema de pistacho

La pizza vegana con crema de pistacho, calabacín, tomate confitado, panko y ralladura de lima ha sido elegida como la mejor de España.

martes 26 de julio del 2022

¿Por qué es importante la trazabilidad alimentaria en la hostelería?

El objetivo principal en la hostelería es proteger la calidad de los productos que se ofrecen a los consumidores en todas las etapas.

lunes 11 de abril del 2022

Un AOVE de Albacete y dos de Córdoba se coronan en los Premios Alimentos de España 2022

El AOVE que ha recibido la mayor puntuación en la cata ciega ha sido el de producción ecológica presentado por Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz (Albacete).