Proveedores

En esta sección, la publicación engloba las noticias referentes a los principales proveedores de las compañías del sector de la hostelería y turismo de España.

La categoría recoge las publicaciones sobre los proveedores de productos y servicios a todos los niveles dentro de la cadena de distribución. Entre otros asuntos, las noticías de esta sección tratan sobre la contratación de nuevos productos, la adaptación de las marcas líderes a las peticiones del mercado, así como de la puesta en valor de alimentos y bebidas reconocidas internacionalmente por su denominación de origen.

El cava pierde botellas, pero Codorníu y Freixenet ganan dinero con el cambio de negocio

El propio Consejo Regulador de Cava atribuye el descenso de 2025 fundamentalmente a las limitaciones productivas derivadas de la sequía.

El atún rojo de Balfegó vende 119 M de euros con una cadena productiva bajo control

Cerca del 80% de la producción de Balfegó se dirige ya a mercados internacionales y comercializa alrededor de 3.200 toneladas de producto.

Las grandes D.O del vino renuevan sus votos con la hostelería para reavivar la llama

El bar, el restaurante o la terraza bar vuelven a situarse en el centro de las estrategias de promoción de las grandes D.O. del vino.

De cocinas más eficientes al self check-in: las innovaciones que llegan a GUEXT 2026

Las propuestas seleccionadas por GUEXT Innovación dibujan una evolución del hospitality marcada por equipamientos más fáciles de utilizar.

Menos camiones, más vehículos: la paradoja que afronta el reparto a la hostelería

Fedis Horeca reclama que las políticas de movilidad tengan en cuenta el conjunto de la ruta y no únicamente las características del vehículo.

La Finca entra en el fenómeno de la milanesa para convertirla en uno de sus productos estrella

El principal argumento de La Finca para el canal horeca está en combinar producto premium y facilidad de servicio.

La hostelería pide quedar fuera del depósito del SDDR y propone usar su red logística

Hostelería de España reclama que el futuro sistema SDDR tenga en cuenta las particularidades operativas del canal.

La huerta que alimenta a la hostelería mueve 452 millones de kilos y enriquece a proveedores

La presión de costes y tiempos está impulsando además la demanda de soluciones de IV y V gama en frutas y verduras para hostelería.

Los Norteños contiene los costes y eleva su proyecto premium por encima de 50 M

Los Norteños ha pasado de operar como especialista cárnico a construir una propuesta integral para la restauración.

Bidfood acelera su expansión en España con un negocio de 61,4 M

Bidfood trata de reforzar su posición en la cadena de Horeca mientras mantiene el foco en uno de los principales retos del sector.
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