Proveedores

En esta sección, la publicación engloba las noticias referentes a los principales proveedores de las compañías del sector de la hostelería y turismo de España.

La categoría recoge las publicaciones sobre los proveedores de productos y servicios a todos los niveles dentro de la cadena de distribución. Entre otros asuntos, las noticías de esta sección tratan sobre la contratación de nuevos productos, la adaptación de las marcas líderes a las peticiones del mercado, así como de la puesta en valor de alimentos y bebidas reconocidas internacionalmente por su denominación de origen.

Salamanca conecta productores y hosteleros para impulsar el producto local en la restauración

La iniciativa “De la Tierra a la Mesa” ha reunido a 32 productores con responsables de restaurantes, bares, hoteles y otros establecimientos.

Hijos de Rivera estrena sede corporativa global en el corazón de su historia

La nueva sede central de Hijos de Rivera se ubica frente a su histórica fábrica y al museo Mundo Estrella Galicia (MEGA).

Neptura se posiciona para redefinir el pescado premium en alta gastronomía

Neptura ha irrumpido en el mercado como la nueva marca global de Stolt Sea Farm, con el objetivo de consolidar la "Alta Acuicultura".

Artic Food encuentra su espacio en la hostelería profesional con un negocio de casi 600.000 euros

Artic Food ha dado un importante paso adelante en su proceso de consolidación en el mercado español de la restauración organizada y la hostelería.

La Pajarita reivindica vestir la mesa como herramienta de diferenciación en hostelería

Elementos como servilletas, manteles, caminos de mesa o soluciones personalizadas han dejado de cumplir una función exclusivamente práctica

La restauración se convierte en escaparate premium para Osborne

La restauración continúa siendo una actividad complementaria dentro de un Osborne donde los ibéricos y las bebidas aportan casi el 90% del negocio.

La energía, la inflación y la escasez de personal presionan a las cocinas profesionales

Las cocinas están acelerando inversiones en tecnología, eficiencia energética y talento para construir negocios más resilientes.

Agua das Pedras apuesta por la restauración de calidad para ganar cuota en el mercado español

Agua das Pedras mantiene una hoja de ruta continuista centrada en aumentar notoriedad y ventas, especialmente fuera de Madrid.

La D.O. Cava elige a Marta Vidal como presidenta con el reto de reforzar el prestigio y la unidad

Se convierte en la primera mujer que preside la D.O. Cava, un nombramiento que llega en un momento de transformación en el sector.

Nestlé Professional firma un año récord en 2025

De cara a 2026, Nestlé Professional prevé mantener una evolución favorable gracias a la recuperación de volúmenes y al refuerzo de la inversión en marcas.
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