Makro reafirma su apoyo al hostelero en Madrid Fusión con talleres y asesoramiento

Makro reafirma su apoyo al hostelero en Madrid Fusión con talleres y asesoramiento

jueves 19 de enero del 2023 | 22:51

Makro repite un año más como proveedor oficial de hostelería en Madrid Fusión. Una relación que viene de atrás y que ha ido a más con cada nueva edición del congreso gastronómico, como prueban las novedades que tiene preparadas para la cita de la próxima semana.

Makro, compañía líder en distribución mayorista multicanal, refuerza así su compromiso con la gastronomía española y con el crecimiento del sector, en un año marcado por la crisis energética y la subida de los tipos de interés. Con su presencia en el congreso también reitera su apoyo al sector hostelero. Actividad con la que trabaja activamente para desarrollar las soluciones y los productos más adecuados a sus necesidades.

La compañía quiere dar impulso a la actividad hostelera poniendo a su disposición los mejores productos, servicios y soluciones para sus negocios. Así, en esta nueva edición de Madrid Fusión, se presenta bajo el claim «Makro se mueve», en clara alusión a dos principios. Por un lado, al servicio de distribución a hostelería de la compañía, con el que Makro busca facilitar el día a día de sus clientes. Objetivo que consigue distribuyendo, desde los centros hasta la puerta de sus negocios, los pedidos que sus clientes realizan en su e-commerce o tiendas físicas.

Por otro lado, la compañía también busca trasladar su compromiso por la evolución y transformación continuas. Makro se mueve con el objetivo de contribuir, a través de una fuerte oferta mayorista, a la sostenibilidad económica de la hostelería.

Makro también es patrocinador y miembro del jurado del I Campeonato oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos. Como cada año, la compañía ha organizado un amplio programa con 20 talleres en su «Aula Makro». Estarán liderados por grandes chefs del escenario gastronómico español, entre los que se encuentran 15 estrellas Michelin y con el producto local como protagonista. Entre los cocineros presentes destacan Vicky Sevilla, Carlos Maldonado o Ricardo Vélez,

Espacio dedicado al vino

Este año, Makro volverá a contar con un espacio dentro de The Wine Edition, donde asesorará a todos los profesionales que se acerquen a conocer la
mplia oferta de la compañía. Además, en este espacio el Sumiller y miembro del Comité de Cata de Makro, Rubén Palomares, realizará una cata maridaje.

Vuelta al origen como estrategia sostenible

Makro aprovechará la celebración de Madrid Fusión para mostrar la calidad de sus productos ultra frescos (carnes, pescados, frutas y verduras). A través del proyecto ADN local, tiene como objetivo ofrecer productos de pequeños y medianos proveedores locales, procedentes de un radio de menos de 150 km, garantizando así una
gastronomía más sostenible. A la vez, contribuye a dinamizar las economías locales de las comunidades autónomas donde opera.

Asesoramiento para el desarrollo digital de los negocios hosteleros

Makro también aprovechará su presencia para asesorar y orientar a los profesionales del sector sobre las ventajas del mundo digital. Sobre todo, cómo los negocios puede aportar al crecimiento y rentabilidad de los mismos. Así, los hosteleros podrán conocer de primera mano el catálogo de soluciones digitales que la compañía ha desarrollado. Entre ellos Dish Reservation, una herramienta de reserva digital.

Otra de estas soluciones es Dish Order. Permite que bares y restaurantes puedan integrar de forma rápida, sencilla y económica la gestión de pedidos take away o food delivery. Con las soluciones digitales Dish de Makro, la compañía se encarga de todo para que el hostelero pueda dedicarse a la gestión de su negocio y evitar intermediaciones y comisiones de terceros. Aspecto que redunda en una mejora de la rentabilidad.

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