Maheso refuerza su hoja de ruta hacia 2030 apoyándose en dos grandes palancas de crecimiento: la internacionalización y el desarrollo del canal profesional. En este contexto, la compañía ha elegido HIP 2026 como escaparate para presentar Signature, su nueva gama gourmet orientada a la hostelería organizada y al foodservice más exigente.
Con este lanzamiento, la compañía busca consolidar su posicionamiento como partner estratégico del canal profesional, aportando soluciones culinarias de alto valor añadido que combinan calidad gastronómica, eficiencia operativa y consistencia en cada servicio.
Signature nace con una clara vocación: adaptarse a la realidad de las cocinas profesionales. Para ello, Maheso ha revisado en profundidad sus recetas tradicionales, mejorando aspectos clave como el sabor, la textura y el rebozado, además de incorporar materias primas de mayor calidad. El resultado es una gama diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en cocina sin renunciar a una experiencia gastronómica diferencial.
Los profesionales buscan soluciones culinarias para reducir desperdicio y optimizar procesos
“Con Signature damos respuesta a una de las principales necesidades del mercado: soluciones culinarias que actúen como herramienta estratégica en la cocina profesional, manteniendo una calidad constante y ensalzando el sabor sin perder eficiencia”, explica Manuel Rojo, director general de la compañía. “Lanzamos una nueva gama desarrollada por los chefs de Maheso para responder a las exigencias del consumidor en el canal profesional y facilitar el día a día de los profesionales de la restauración, con propuestas que reducen el desperdicio, garantizan estándares de calidad constantes y optimizan procesos y costes.».
La nueva línea, desarrollada por el equipo de chefs de Maheso liderado por Roselyn Oliva, se estrena con tres referencias —croqueta de jamón ibérico y leche fresca, crunchy chicken strips y escalope de pollo— todas ellas bajo el concepto clean label y diseñadas específicamente para el canal profesional. La implicación directa de Oliva en el desarrollo garantiza un enfoque gastronómico exigente, alineado con las demandas actuales del consumidor.
Más allá del lanzamiento, Maheso continúa reforzando su apuesta por la innovación como eje estratégico, con un portfolio de más de mil referencias en constante evolución adaptadas a las necesidades del foodservice.
Este impulso al canal horeca se complementa con una clara estrategia de internacionalización. La compañía ha entrado recientemente en mercados como China, Canadá, Croacia, Nueva Zelanda y Australia, donde ha logrado multiplicar por seis su facturación en su primer año.
En 2024, Maheso alcanzó una cifra récord de 159 millones de euros y un beneficio de 7,4 millones, en un ejercicio marcado por la racionalización de clientes y líneas de producto, orientada a maximizar el valor añadido. Además, los nuevos mercados internacionales ya representan el 20% de la facturación del grupo.
Estos avances forman parte del plan estratégico 2030, con el que la compañía aspira a alcanzar los 300 millones de euros de ingresos. Para ello, ha definido cuatro ejes clave: expansión internacional, ejecución de un ambicioso plan inversor, diversificación de la oferta —incluida la gama de frescos Fresno— y optimización del portfolio.
En el ámbito industrial, Maheso avanza en un plan de inversiones de 75 millones de euros. Entre los proyectos más destacados se encuentra la ampliación de su planta de Montcada i Reixac y la construcción de una nueva fábrica en Soria, que supondrá una inversión cercana a los 40 millones de euros y permitirá aumentar la capacidad productiva hasta 5.000 toneladas anuales en 2030.