En un escenario que parece transitar entre dos siglos, la empresa Casa Delfín se erige como testigo y cómplice de la evolución del sector hostelero español: de un restaurante fundado en la segunda mitad del siglo XIX a un establecimiento que abre sus puertas en 2025, la casa proveedora se mantiene como un hilo constante. Ambos negocios, separados por más de un siglo, comparten al menos dos rasgos: la vocación de servicio impecable y la búsqueda de excelencia en el equipamiento profesional que suministra esta empresa de Lleida.
Fundada en 1863 en Tàrrega (Lleida) como una pequeña tienda familiar dedicada a la venta de ollas y utensilios de cocina, Casa Delfín ha alcanzado la categoría de referente nacional en equipamiento para hostelería gracias a su adaptación y transformación continuas. Hoy, al cerrar el ejercicio de 2024 con una facturación de 21 millones de euros, frente a los 18 millones del año anterior, y un resultado de explotación que ha ascendido a 902.091 euros, la empresa confirma que su apuesta por la renovación da frutos.
El ejercicio 2024 fue un antes y un después para Casa Delfín: la adopción de una nueva identidad visual —que evoca su logotipo original de 1863 y añade un claim que vincula la hostelería con el arte, la creación y el talento— marca una nueva etapa.Según su consejero delegado, Delfí Robinat, “esta nueva identidad visual es más que una actualización estética; es la manera de transmitir nuestra pasión y cómo percibimos la hostelería”.
La empresa maneja más de 15.000 referencias en catálogo
Paralelamente, la empresa ha invertido en actualización logística (ampliación de su almacén inteligente de más de 6.000 m² en Tàrrega), digitalización del área comercial y reducción de plazos de entrega nacionales a 48-72 horas gracias a su plataforma logística propia en Canarias y delegaciones en Madrid, Barcelona, Andorra, Palma de Mallorca y Las Palmas.
Gama de productos y enfoque de servicio
La compañía se define como “líder del mercado español en equipamiento para hostelería”, con una apuesta clara por la tecnología, la calidad y el servicio. Su catálogo comprende más de 15.000 referencias que incluyen vajilla, cubertería, cristalería, soluciones buffet, mobiliario de cocina y complementos de mesa.Casa Delfín trabaja con las principales marcas del mundo y pone a disposición de sus clientes—hoteles, restaurantes independientes, cadenas hoteleras y colectividades—asesoramiento personalizado, showrooms donde visualizar el producto y servicios logísticos rápidos.
Con presencia en los principales polos turísticos de España, la empresa se dirige al canal Horeca con cobertura nacional (incluidas Baleares, Canarias y Andorra) y mantiene delegaciones estratégicas para estar “cerca de dónde está su negocio”. A pesar del crecimiento de ventas y mejoras en el resultado, Casa Delfín afronta un entorno de alta exigencia: la necesidad de adaptarse a tendencias como la sostenibilidad, la personalización del servicio de mesa, y los nuevos formatos de restauración que conviven con el legado de los fogones clásicos del siglo XIX.
