La hostelería plantea reforzar la inspección laboral, ampliar las competencias de las mutuas y equiparar las exigencias fiscales, sanitarias y laborales.
La profesionalización de la gestión y la preparación del relevo generacional están redefiniendo las carreras directivas en la hotelería.
Es la tercera ocasión en 2026 en la que Iberia recurre a un techo de precios para responder a las alteraciones de la alta velocidad.
La demanda hotelera en Europa crecerá un 32% durante 2026 y 2036, según un informe reciente del grupo francés Accor.
Hyatt Hotels Corporation ha debutado este mes de octubre con su marca Thompson en Italia, tal y como adelantó Sivarious.
interihotel MAD26 reunirá en IFEMA Madrid a 350 marcas y más de 240 ponentes del sector hospitality del 17 al 19 de noviembre.
PerretxiCo estrena una propuesta de eventos y fiestas privadas dirigida a cenas de empresa, reuniones de amigos y celebraciones.
Fracaso empresarial, inteligencia artificial, rentabilidad y nuevas generaciones son algunos de los temas que protagonizarán Disruptiva.
Lo que falta es que los sistemas que ya hay se hablen entre ellos y que alguien mire el resultado cada semana con un criterio fijo.
La planificación, el control de los costes, la elección de proveedores y el cuidado del producto sostienen la actividad hostelera.
Brian Rodríguez será responsable de dirigir la estrategia culinaria y las operaciones de cocina de Mandarin Oriental Ritz Madrid.
Telefónica anuncia el lanzamiento de una plataforma propia para la gestión inteligente de los contadores de agua.
