La evolución de los hermanos Roca pone de relieve la importancia de construir un negocio diversificado alrededor de una marca de prestigio.
Carpisa Foods prevé superar los 210 millones de euros de facturación en 2026, con un 30% de su negocio procedente de los mercados internacionales.
El operador Limehome amplía su mercado hotelero en España sin perder de vista las 25.000 unidades para el año 2030.
KFC se alía con Cheetos Pandilla, Outpost Burgers convierte a Star Wars en una colección y Hamburguesa Nostra ficha a María Lo.
La digitalización y la IA abren nuevas posibilidades en hostelería, pero su implantación convive con problemas estructurales.
La cadena de restauración japonesa lanza SIBUYA Events & Organization, una línea de negocio dirigida a empresas y particulares.
Destinia pone a punto su estructura directiva en plena fase de desarrollo con el fichaje de Mariana Silvérico como nueva Strategic...
Amancio López (Hotusa) reivindica la economía productiva y la empresa familiar como motores de desarrollo y cohesión social.
Welvia Hotels ha tomado la gestión de Torre Mayorazgo y se suma de esta forma a la transformación hotelera de Ávila.
Palladium Hotel Group ha comenzado a recoger los frutos de su apuesta por el segmento de alta gama en España.
Ya ha confirmado la incorporación a NUGA de una marca burger de primer nivel que se situó entre las tres mejores de España en 2025.
Gracomsa Alimentaria cerró 2025 con un crecimiento de doble dígito en su facturación y un notable avance de la rentabilidad.
A través de jornadas como la del Retinto, Grupo Macarena convierte el producto en un argumento gastronómico y empresarial.
Tras su paso por Madrid, Hotel Tapa Tour se instala de nuevo en Barcelona con la intención de reivindicar la cocina hotelera y acercarla...
