¿Cuánto debe costar una habitación de hotel? El algoritmo, la demanda y el criterio que deciden hoy las tarifas.
El lanzamiento se produce en un contexto en el que la hostelería continúa enfrentándose a un escenario complejo.
El futuro del mar, el relevo generacional, el valor del AOVE, la conexión entre cocina y arte o los equipos marcarán la agenda.
Los establecimientos pueden seguir recibiendo clientes y sosteniendo su facturación, pero con una cuenta de resultados más tensionada.
La estrategia refuerza el papel de la restauración y los hoteles como una de las grandes vías de monetización de Disneyland París.
Entre los objetivos de Viena Capellanes figura reducir un 5% el desperdicio alimentario en tiendas y córners respecto a 2025
Generator refuerza las áreas de operaciones, estrategia comercial, recursos humanos, legal y desarrollo con cinco nombramientos...
Negrini generó en España 43,05 millones de euros de facturación en 2025, frente a los 39,83 millones del ejercicio anterior.
Volotea tiene hoy un negocio más grande y con mejores indicadores operativos que antes de la pandemia, pero todavía arrastra el coste financiero.
El desembarco del helado llega en un momento en el que otros conceptos argentinos están demostrando que entrar en España no garantiza la consolidación.
Uno de los principales ejes de la alianza será precisamente la formación de los profesionales de la hostelería.
El IX Encuentro Gastronómico Atlas Gourmeto congregará a más de 60 marcas en el espacio Estadio Riyahd Air Metropolitano el 28 de septiembre.
Un recorrido por los pasillos de Casual Hoteles, cadena fundada en valencia en 2013 por Juan Carlos Sanjuán.
Meliá Hotels International opera ya 22 establecimientos en Vietnam y mantiene cinco nuevos proyectos en desarrollo.
