Mientras las bodegas revisan su imagen y sus propuestas comerciales, las DO también se flexibilizan ante un mercado que pierde consumidores.
Hilton ha abierto esta semana Casa Verbena Madrid, Outset Collection by Hilton y DoubleTree by Hilton Madrid Príncipe de Vergara.
Snob Pizza apuesta por la escalabilidad del modelo, la versatilidad del producto y una expansión que no renuncie a la elaboración artesanal.
Tras el relevo generacional, el plan de Enrique Tomás pasa por atraer más clientes a sus establecimientos, elevar el gasto medio y revisar precios.
La adquisición de Ron Cacique y la entrada en el capital de Street Liquors refuerzan su estrategia de crecimiento.
IDILIQ Hotels & Resorts ha abierto este mes de octubre Wyndham Grand La Cala Golf Residences, según adelanta Sivarious.
Mandarin Oriental Hotel Group refuerza su área global de revenue management con el nombramiento de Ronald Tindoy.
Con una inversión superior a los 80 millones de euros, Marriott está renovando el emblemático hotel W Barcelona.
La profesionalización de la gestión y la preparación del relevo generacional están redefiniendo las carreras directivas en la hotelería.
Los resultados de Rodilla dibujan una compañía que mejora sus márgenes y aumenta sus ganancias a un ritmo muy superior al de sus ingresos.
El consumo de bebidas refrescantes en HORECA avanzó un 1,5% en valor y un 1% en volumen.
El desarrollo de Honei ha contado con el respaldo de distintos inversores en su objetivo de asentarse en hostelería.
Es la tercera ocasión en 2026 en la que Iberia recurre a un techo de precios para responder a las alteraciones de la alta velocidad.
La demanda hotelera en Europa crecerá un 32% durante 2026 y 2036, según un informe reciente del grupo francés Accor.
