La planificación, el control de los costes, la elección de proveedores y el cuidado del producto sostienen la actividad hostelera.
La demanda hotelera en Europa crecerá un 32% durante 2026 y 2036, según un informe reciente del grupo francés Accor.
Hyatt Hotels Corporation ha debutado este mes de octubre con su marca Thompson en Italia, tal y como adelantó Sivarious.
interihotel MAD26 reunirá en IFEMA Madrid a 350 marcas y más de 240 ponentes del sector hospitality del 17 al 19 de noviembre.
PerretxiCo estrena una propuesta de eventos y fiestas privadas dirigida a cenas de empresa, reuniones de amigos y celebraciones.
La hostelería plantea reforzar la inspección laboral, ampliar las competencias de las mutuas y equiparar las exigencias fiscales, sanitarias y laborales.
Fracaso empresarial, inteligencia artificial, rentabilidad y nuevas generaciones son algunos de los temas que protagonizarán Disruptiva.
Lo que falta es que los sistemas que ya hay se hablen entre ellos y que alguien mire el resultado cada semana con un criterio fijo.
Brian Rodríguez será responsable de dirigir la estrategia culinaria y las operaciones de cocina de Mandarin Oriental Ritz Madrid.
Telefónica anuncia el lanzamiento de una plataforma propia para la gestión inteligente de los contadores de agua.
Alargar la temporada de verano es indiscutiblemente uno de los grandes desafíos estratégicos del turismo actual.
En el encuentro ‘La felicidad se sirve en la mesa’, celebrado por Grupo Hotusa en el Eurostars Madrid Tower, con Paco Roncero y Ramón Freixa.
