Las cadenas de restauración ya no buscan únicamente capital: buscan operadores que sepan gestionar franquicias.
La incorporación de TRGC supone el desembarco de Areas en el segundo mayor mercado europeo de restauración y retail para viajeros.
Jordi Ferrer, CEO de Grupo Inversor Hesperia: "Ha servido para confirmar nuestra posición como una hotelera de prestigio..."
La restauración gana peso en Gaiarooms con un modelo pensado tanto para la experiencia de huéspedes, como para cliente local.
El liderazgo en gastronomía dejará de construirse únicamente alrededor de restaurantes de prestigio o chefs mediáticos.
JRE España ha reunido en Madrid a sus chefs en el país para un encuentro de trabajo destinado a reforzar la comunidad.
Auténtica volverá a ser el gran punto de encuentro de la alimentación y las bebidas premium bajo el lema "Comprometidos con el origen",
La solución está orientada a entornos donde la higiene es un factor clave, como hoteles, restaurantes, oficinas o centros comerciales.
Paradores cerró 2025 con un beneficio de 23,47 millones de euros, un 41% inferior a los 39,78 millones del ejercicio récord de 2024.
El menú del día sigue siendo un pilar para miles de establecimientos, pero los datos apuntan a que el motor de crecimiento es otro.
Los expertos de la industria hotelera española prevén un mercado sólido, aunque más moderado que en los últimos años.
En un mercado dominado por la eficiencia y la estandarización, Dehesa Monteros reivindica precisamente lo contrario.
Se busca incorporar un operador de restauración capaz de desarrollar un proyecto de calidad para el Complejo Deportivo Condesa de Chinchón.
La Petite Rollerie busca posicionarse en uno de los segmentos con mayor dinamismo, como son los conceptos premium de servicio rápido.
