Finca Río Negro presenta una edición especial para esta Navidad
Finca Río Negro ha presentado su Edición Especial Navidad con la que quiere destacar la excelencia de la materia prima de Guadalajara, además de defender los procesos artesanales.
Se trata de una colección compuesta por 5º Año, tinto emblema de la Bodega y de una producción limitada. Y junto a él, un turrón de almendra Marcona, la propuesta de Fátima Gismero, referente de la pastelería actual.
Esta edición de Finca Río Negro rinde tributo a todos los productos y productores manchegos. En ella, la Bodega de Cogolludo y Fátima Gismero subrayan los métodos a mano para conseguir productos exclusivos y diferentes al resto.
La Finca Río Negro elabora uno de los vinos más particulares de España. Hacen un trabajo que preserva la identidad del terreno y expresarlo en cada una de sus referencias. De esta manera, la Río Negra presenta sus vinos de altura, referencias entre las que destacar este 5º Año. Tras una crianza de 19 meses en barricas de roble francés allier, 5º Año destaca por su elegancia y complejidad en nariz y su sedosidad en boca.
Al sur de la Alcarria, la castellano-manchega Fátima Gismero –considerada una de las jóvenes pasteleras revelación, reconocida con el Premio Madrid Fusión 2021– ensalza en su dulce gastronomía sus orígenes y las recetas de la panadería de siempre llevadas a la actualidad.
En la Edición Especial con Finca Río Negro, su Turrón toma como base la Almendra Marcona de Castilla La Mancha, respetando las características y propiedades del fruto seco. Así, combina la Almendra Salada y el Chocolate Tostado de manera lenta y pausada.
La Colección Limitada de Navidad de Finca Río Negro busca emocionar a través de la gastronomía de siempre con productos que ensalzan los atributos del vino. El precio estimado de esta edición es de 43 euros.
