Damm refuerza su compromiso con la digitalización de la hostelería en HIP

Damm refuerza su compromiso con la digitalización de la hostelería en HIP

Publicado el martes 07 de marzo del 2023 | 07:55
martes 07 de marzo del 2023 | 07:55

Presencia destacada de Damm en el congreso de innovación en la hostelería y restauración HIP Horeca Professional Expo 2023. En esta edición, Damm mostrará a los más de 35.000 profesionales de la hostelería que se espera que participen en el congreso, sus últimas novedades y las innovaciones más recientes que la compañía ha desarrollado en su apuesta por fomentar la digitalización del sector Horeca.

Durante los tres días que durará la feria, las personas que se acerquen al stand de Damm podrán conocer las últimas novedades de Bar Manager, la aplicación móvil de servicios digitales para la hostelería desarrollada por la compañía.

Con una comunidad de más de 39.000 usuarios y usuarias, Bar Manager se ha convertido en el servicio de confianza de muchos establecimientos para informarse sobre la actualidad del sector, formarse en habilidades clave para afrontar los desafíos del sector y digitalizar sus procesos internos. Asimismo, esta aplicación se ha convertido en un canal de comunicación complementario entre la compañía y los negocios hosteleros.

La compañía ofrecerá la posibilidad de realizar en su stand catas de las últimas referencias de su porfolio. Junto a expertos de Damm, los asistentes y asistentas al salón podrán descubrir los secretos, características y matices que hay detrás de cada cerveza.

Para completar su estancia en HIP, Damm pone a disposición de los y las visitantes los conocimientos de una sommelier que dará las pautas para triunfar detrás de la barra con la caña perfecta, atendiendo a diversos criterios como la técnica utilizada, las buenas prácticas durante el proceso de tiraje o la presentación de la caña en la barra, entre otros.

Estreno de Dabiz Muñoz en el HIP junto a Estrella Damm

El chef y dueño de UniverXO, Dabiz Muñoz, acudirá por primera vez a la cumbre de innovación para los profesionales de la hostelería, para compartir con los y las asistentes las claves de su propuesta gastronómica de éxito, en una charla junto a Jaume Alemany, Global Chief Marketing Officer de Damm.

La conversación entre Muñoz y Alemany abordará cuestiones como la innovación, la creatividad, la experiencia del cliente o el modelo de negocio actual, entre otros, además de indagar en la creación de su marca que actualmente es reconocida a nivel mundial.

La sesión protagonizada por el célebre chef de la mano de Estrella Damm, partner estratégico de UniverXO, se prevé como una de las sesiones que levantará más expectación en Hospitality 4.0 Congress, el mayor foro internacional de innovación Horeca que se desarrolla en el marco de HIP.

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