La ciudad de Málaga ha activado una ambiciosa licitación valorada en 9 millones de euros para renovar y modernizar los servicios de hostelería del FYCMA, uno de los principales motores del turismo de congresos en el sur de Europa. De tres años de duración, el contrato busca elevar la calidad, diversidad y adaptación de la oferta gastronómica a las nuevas demandas del sector MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions).
Hasta la fecha, la gestión de la restauración ha estado en manos del Grupo Lezama, que ha garantizado una propuesta culinaria amplia y versátil. Su servicio ha incluido soluciones de catering adaptadas a distintas necesidades nutricionales, organizativas y socio-culturales, consolidando una oferta flexible para eventos de todo tipo.
Entre los servicios habituales destacan coffee breaks, almuerzos de trabajo, cócteles, brunches y otras fórmulas complementarias que acompañan la actividad congresual. Asimismo, el recinto dispone de dos restaurantes, ubicados en cada uno de sus pabellones, que ofrecen desayunos y almuerzos —desde bocadillos y snacks hasta menús completos— durante la celebración de ferias y eventos.
El Ayuntamiento pretende dar un salto cualitativo
La relevancia del recinto se refleja en la intensa actividad que acoge durante todo el año. En las últimas semanas, el espacio ha sido sede de encuentros profesionales como el eMobility Expo World Congress, centrado en movilidad sostenible y que reúne a miles de expertos internacionales . También ha acogido citas como la Feria del Empleo IMFE 2026 o el V Congreso de Ciberseguridad de Andalucía, además de eventos culturales y de entretenimiento como el PERITA Comedy Fest o conciertos sinfónicos contemporáneos .
En el plano internacional, el palacio ha reforzado su posicionamiento con la celebración de la primera edición europea de la San Diego Comic-Con en 2025, que atrajo a decenas de miles de visitantes y figuras destacadas del ámbito cultural, y cuya próxima edición en 2026 ampliará significativamente su superficie expositiva .
Además, el calendario anual incluye grandes citas sectoriales como el Salón de Innovación en Hostelería (H&T), congresos médicos y tecnológicos o eventos vinculados a la industria del videojuego, lo que evidencia la diversidad de públicos y necesidades que convergen en el recinto .
Con esta nueva licitación, el Ayuntamiento pretende dar un salto cualitativo, apostando por una restauración más innovadora, sostenible y alineada con las tendencias actuales del sector. La inversión prevista no solo busca mejorar la experiencia del visitante, sino también reforzar la competitividad del FYCMA como sede de grandes encuentros nacionales e internacionales.
El proceso de adjudicación definirá el futuro modelo gastronómico del recinto, en un momento clave para la consolidación de Málaga como destino líder en turismo de negocios.