El negocio de catering aéreo se consolida como el principal motor de crecimiento de Newrest España. La compañía superó los 165 millones de euros en esta actividad durante su último ejercicio fiscal, dentro de un total de 185,6 millones generados por el conjunto del catering, confirmando el peso estratégico de este segmento en su cifra de negocio.
En concreto, el catering aéreo aportó 165,4 millones de euros, frente a los 155,1 millones del ejercicio anterior, impulsando el incremento global de ingresos hasta los 302,55 millones (+15,3%). Este avance se apoya en una cartera de clientes de primer nivel y en la expansión de contratos internacionales.
Emirates y Delta, claves en la cartera de clientes
El posicionamiento de Newrest en el segmento aéreo se sustenta en alianzas con grandes aerolíneas internacionales. Entre ellas destaca Emirates, con la que la compañía ha renovado recientemente su contrato, ampliando una colaboración que cubre múltiples escalas y refuerza la confianza de la aerolínea en el proveedor de catering.
Además, la relación entre ambas compañías se ha extendido a varios países y bases operativas, consolidando una asociación global de largo recorrido en servicios a bordo y salas VIP.
Otro cliente estratégico es Delta Air Lines, para quien Newrest presta servicios de catering en rutas desde Madrid y otros hubs internacionales. La compañía ha ido ampliando progresivamente esta colaboración, con presencia en múltiples aeropuertos y planes de crecimiento conjunto en distintas regiones.
Estas alianzas permiten a Newrest operar en rutas de alto volumen y reforzar su posicionamiento como uno de los principales proveedores independientes de catering aéreo a nivel global.
Eficiencia operativa y mejora de márgenes
El crecimiento del catering se ha acompañado de mejoras en la eficiencia. El coste de aprovisionamiento se situó en 64,4 millones de euros (34,7% sobre ventas del segmento), mientras que el ratio de personal descendió al 24,8%, medio punto menos que el año anterior.
Este crecimiento se explica tanto por el aumento del tráfico aéreo como por la consolidación de contratos
Este control de costes, junto con el aumento de actividad, permitió elevar el resultado de explotación hasta los 125,48 millones de euros (+16%).
Arranque del nuevo ejercicio: el catering se dispara
El inicio del ejercicio fiscal 2025-26 confirma la fortaleza del negocio aéreo. En el primer trimestre, las ventas del grupo crecieron un 34%, impulsadas especialmente por el catering, que registró un incremento del 76% (+8% en términos orgánicos).
Este crecimiento se explica tanto por el aumento del tráfico aéreo como por la consolidación de contratos con grandes aerolíneas y el efecto de adquisiciones recientes.
En paralelo a su expansión operativa, Newrest ha reforzado su estructura financiera con la firma de un nuevo crédito revolving (RCF) por 310 millones de euros, con vencimiento a cinco años y opciones de extensión.
El acuerdo, suscrito con un pool internacional de entidades financieras, sustituye al anterior préstamo sindicado y permitirá a la compañía mantener su ritmo de inversión y crecimiento, especialmente en áreas clave como el catering aéreo.
Con una base de clientes internacionales, una red operativa en expansión y un arranque de ejercicio especialmente dinámico, Newrest España afronta los próximos meses con el catering aéreo como eje central de su estrategia.
La combinación de contratos con aerolíneas de primer nivel, crecimiento orgánico y capacidad financiera posiciona al grupo para seguir ganando cuota en un mercado que continúa recuperando volumen y complejidad tras los últimos años.
