Can Pizza continúa dando pasos para consolidar su plan de crecimiento. La cadena de restauración especializada en pizza artesanal se ha incorporado a La Cantera de Marcas de Restauración (MDR), una iniciativa dirigida a enseñas emergentes que buscan profesionalizar su desarrollo y compartir conocimiento antes de integrarse como miembros de pleno derecho de la asociación.
La adhesión se produce en un momento clave para la compañía, inmersa en una nueva etapa de expansión tras la entrada, a comienzos de 2025, de Abordador Capital, sociedad de inversión con sede en Luxemburgo que adquirió el 85% del capital con el objetivo de acelerar su crecimiento. El 15% restante continúa en manos de los socios fundadores, que permanecen vinculados al proyecto como asesores.
En los últimos meses, la cadena también ha reforzado su estructura directiva para ejecutar un plan estratégico a tres años que contempla una inversión de entre seis y siete millones de euros. El objetivo es duplicar su red de establecimientos, pasando de los once locales actuales a una veintena mediante aperturas propias, con Madrid como principal motor de crecimiento y una previsión de tres inauguraciones anuales antes de extender su presencia a otras zonas del país, especialmente el Levante.
La cadena aspira a afrontar con mayor solidez los retos de nuestro plan de expansión
Dentro de esta hoja de ruta, la incorporación a La Cantera permitirá a Can Pizza acceder a un entorno de colaboración con otras marcas de restauración organizada, intercambiar experiencias y apoyarse en las mejores prácticas del sector para afrontar una fase de crecimiento acelerado.
«Formar parte de La Cantera supone un paso más en la evolución de Can Pizza. Creemos firmemente que el crecimiento sostenible pasa por compartir conocimiento, impulsar la profesionalización del sector y rodearnos de compañías con las que compartimos una misma visión de negocio», señala Reyes Giménez, CEO de Can Pizza. «Esta incorporación nos permitirá seguir fortaleciendo nuestro modelo, generar nuevas oportunidades y afrontar con mayor solidez los retos de nuestro plan de expansión».
En la misma línea, Andrea García, directora de Marketing de la compañía, destaca que la iniciativa supone «una oportunidad para compartir experiencias, inspirarnos en las mejores prácticas del sector y seguir impulsando una propuesta de valor cada vez más sólida y diferencial».
Impulsada por Marcas de Restauración, La Cantera está concebida para acompañar a enseñas que todavía no cumplen los requisitos de implantación o facturación para formar parte de la asociación, pero que comparten los principios de la restauración organizada y aspiran a escalar su modelo de negocio.
Desde MDR, su directora general, Adriana Bonezzi, subraya que el objetivo es que «las enseñas emergentes encuentren apoyo, conocimiento y visibilidad para afrontar sus próximas etapas de crecimiento».
Fundada en 2014 en El Prat de Llobregat, Can Pizza se ha convertido en una de las marcas de referencia de la pizza artesanal en España. Su trayectoria ha sido reconocida con el premio a la Mejor Pizza de España en 2021 y 2023, su presencia en el ranking 50 Top Pizza entre las mejores cadenas artesanas del mundo y la obtención de un Sol Repsol.
La compañía aspira a alcanzar los 22 millones en los próximos tres años, apoyándose tanto en la expansión de su red como en la profesionalización de su organización y en alianzas sectoriales como la alcanzada con Marcas de Restauración.
