En España hay una gran tradición de café, pero no así tanta cultura. 9.30 Take a break! llega procedente Colombia dispuesta a sentar las bases de un culto cafetero más respetuoso en nuestro país. Con el respaldo de toda su cadena de valor —desde la finca hasta la taza—, acaba de inaugurar su segunda tienda en Madrid, ubicada en la Avenida Felipe II, junto al Movistar Arena, en pleno corazón del barrio de Salamanca.
Esta apertura, meses después de su estreno en el Centro Comercial Plenilunio, consolida el ambicioso plan de crecimiento nacional de la marca, que prevé alcanzar 40 locales en los próximos cinco años en ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga, Bilbao y Sevilla, así como en capitales intermedias como Valladolid, Burgos, Cádiz, Alicante o Salamanca. Su modelo combinará tiendas propias y franquicias en ubicaciones estratégicas de alta visibilidad y centros comerciales de gran afluencia.
España, la puerta de entrada a Europa
Reconocida entre las 500 empresas más sostenibles de Latinoamérica, Café 9.30 busca conquistar el mercado español con una propuesta que va más allá de beber café: se trata de disfrutarlo, aprenderlo y compartirlo.
La elección de España responde a una doble estrategia: posicionar la marca en Europa y aprovechar el auge del café de especialidad en el país, impulsado por consumidores que valoran el origen, la sostenibilidad y las experiencias auténticas.
“España es la puerta de entrada natural de las marcas latinoamericanas en Europa. Y Madrid, con su diversidad y dinamismo, representa el lugar ideal para dar este primer paso. Queremos transformar la pausa del café en un momento de disfrute, conciencia y calidad”, explica Manuel Jiménez Ruiz, Country Manager de Café 9.30 España.
El nuevo local abre sus puertas apenas una semana después del Día Internacional del Café (1 de octubre), fecha que celebra el impacto económico, social y cultural de esta bebida en el mundo.
El contexto global favorece la apuesta: según la Organización Internacional del Café (OIC), el mercado alcanzará los 500.000 millones de dólares en 2030, impulsado por la demanda de cafés de especialidad, la trazabilidad y el consumo responsable. En España, los consumidores buscan experiencias completas y sostenibles, una tendencia que 9.30 busca liderar con su modelo de hospitalidad y compromiso ético.
El nombre 9.30 alude a la hora perfecta para disfrutar un café. Según estudios, el mejor momento para consumirlo es dos horas después de despertar, cuando los niveles de cortisol disminuyen y el café potencia su efecto estimulante. Así, 9.30 simboliza el instante ideal para hacer una pausa, reconectar y disfrutar conscientemente del café. De ahí su lema: Take a Break!
Café, hospitalidad y sostenibilidad
Desde su fundación en 2017, Café 9.30 se ha consolidado como una de las marcas más innovadoras del sector, gracias a una propuesta basada en cinco pilares:
- Origen directo y autenticidad: café con trazabilidad total, de la finca a la taza.
- Hospitalidad cercana: espacios cálidos, versátiles y humanos —“tu casa fuera de casa”.—
- Bienestar y cuidado: gastronomía saludable y atención personalizada.
- Experiencias diversificadas: brunch, coctelería, talleres, catering y suscripciones.
- Propósito sostenible: comercio justo, impacto social y respeto ambiental.
La empresa trabaja junto a La Karmela Warehouse, colaborando con caficultores colombianos bajo un modelo de comercio justo y con técnicas de vanguardia que generan impacto positivo en las comunidades recolectoras. Este enfoque alinea a la marca con el Objetivo de Desarrollo Sostenible #12 de Naciones Unidas sobre producción y consumo responsables.
Fundada por un grupo de jóvenes emprendedores colombianos con experiencia internacional, Café 9.30 nació con el propósito de llevar lo mejor de Colombia al mundo a través de la innovación, la sostenibilidad y el comercio justo. Su modelo fusión —que combina café de especialidad, gastronomía y hospitalidad— proyecta a Colombia como referente global en el sector del café.
