Conectividad, proyectos de sostenibilidad, digitalización, fondos europeos Next Generation y medidas ante la nueva Ley de Vivienda. Es la receta principal que ha planteado el sector nacional y europeo de la hostelería al Gobierno, aprovechando la participación de la secretaria de Estado de Turismo en la inauguración de la 86 Asamblea General de Hotrec, patronal europea de la hostelería.

El evento ha congregado alrededor de 100 líderes de la industria de hoteles europeos, procedentes de 35 países de la UE. España se erige así durante tres días (del 26 al 28 de abril) como punto de encuentro de 46 asociaciones sectoriales de toda Europa para abordar el presente y el futuro del sector.

El acto ha sido inaugurado por la secretaria de Estado de Turismo y los responsables institucionales del sector Alexandros Vassilikos, presidente de Hotrec; Jorge Marichal, presidente de CEHAT y Ashotel; y José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España.

Durante su intervención, Rosana Morillo ha ofrecido su colaboración al sector, tendiendo una mano «para seguir trabajando juntos como en los últimos años. No estamos en momentos fáciles y el esfuerzo continuo es fundamental”.

El sector de hoteles europeos reclama la importancia de aumentar el atractivo para atraer personal

En línea con ello, la secretaria de Estado de Turismo añadía que “tenemos que aprovechar esta oportunidad que se nos presenta a nivel europeo para aunar esfuerzos y hacer frente a los próximos retos, como aumentar el atractivo de la industria para atraer personal o recuperar el prestigio y reputación del sector. No habríamos superado la pandemia sin la colaboración del sector público y privado. Continuemos trabajando por un sector del que estoy muy orgullosa”.

Jorge Marichal ha manifestado que la Asamblea de Hotrec se trata de «una gran oportunidad para compartir conocimientos y buenas prácticas en nuestro sector y para seguir impulsando el turismo en Europa y es además una estupenda ocasión para mostrar la fortaleza del sector turístico español ante los representantes de la industria hostelera de todo el continente”.

En referencia a las palabras de Morillo, el presidente de CEHAT y Ashotel ha añadido que “es esencial que trabajemos juntos en los temas que afectan hoy en día a la hostelería a nivel nacional y europeo para asegurar la sostenibilidad medioambiental, económica y social del sector, seguir
avanzando hacia la excelencia en nuestros servicios y garantizar la satisfacción de nuestros clientes”.

Por su parte, Alexandros Vassilikos ha subrayado los años “extremadamente difíciles” que ha vivido el sector de hoteles europeos. “El objetivo de Hotrec es crear lazos fuertes para afrontar los retos juntos. Todos sabemos que los desafíos a futuro son numerosos, pero tenemos también muchas oportunidades de trabajar juntos por el sector de la hostelería. Hemos de ser parte de la respuesta y de la solución”.

En este sentido, Vassilikos destacaba el efecto potencial del cambio climático, y la necesidad de “crear un balance entre las necesidades de las personas y del sector” y la innovación que, en palabras del presidente de Hotrec, “ha resultado crucial en nuestro negocio para afrontar y solucionar los problemas y está redefiniendo el negocio. Tenemos que apoyar e invertir en la tecnología. Tenemos que transformar la imagen de nuestro sector a largo plazo y tenemos muchas posibilidades de crecimiento.”

Asimismo, José Luis Yzuel ha insistido en que “tenemos muchos deberes por delante, hemos de trabajar por este sector que está tirando del carro, está tirando de la economía española. España es un país que en 20 años duplicó el empleo en el turismo. En estos momentos, nos encontramos en una situación complicada del que necesitamos recuperarnos. El año pasado en agosto se registraron 1.800.000 empleos. Espero que crezcamos en 2023 a pesar de las muchas dificultades que enfrentamos, por lo que tenemos un gran trabajo por delante”.