«Ahora la gente queda para desayunar». Bien lo saben en VIPS, que concentra el 43% de sus clientes en el desayuno, la media mañana y la
media tarde, con cifras significativamente superiores a la media del sector.

Según un estudio llevado a cabo por Ipsos para Alsea, las principales motivaciones que llevan a la gente a ir a un restaurante como VIPS es para encontrarse con amigos y familiares, salir de la rutina y desconectar; y, sobre todo, lo hacen en fin de semana.

Conscientes de que el ocio diurno está cogiendo cada vez más protagonismo entre los clientes, la marca ha dado una vuelta a su carta de cara a potenciar la franja estrella de su servicio. Siendo fiel a sus valores y su pasión por ofrecer una experiencia única, ha decidido apoyar y fomentar este ocio diurno reinventando su carta de desayunos con nuevas recetas y platos súper instagrameables que no dejarán indiferente a nadie.

Lo hace además expandiendo su oferta de dos de sus productos más icónicos: los sándwiches y las tortitas. Ahora contará con una oferta de ellos más variada, con nuevas referencias y nuevos momentos de consumo. «Actividades como ir a tomar el vermú, salir de tardeo y por supuesto quedar para desayunar e ir de brunch son planes cada vez más populares para disfrutar del tiempo libre con amigos y familiares», indican desde la marca.

En la nueva carta se pueden encontrar platos como los Huevos Benedict, Huevos Rancheros, Desayuno Americano, French Toast, Tortitas Ricota, Tortitas Dulce de leche, o los sándwiches de salmón y bacon. Estos se unirán a otros platos más tradicionales, que ya formaban parte de la carta.