Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Iberia llega a su centenario con 6.000 millones para crecer: más aviones, nuevas rutas y cabinas renovada

Iberia utilizará la celebración del centenario como punto de partida para acelerar una transformación que ya está en marcha.

El cava pierde botellas, pero Codorníu y Freixenet ganan dinero con el cambio de negocio

El propio Consejo Regulador de Cava atribuye el descenso de 2025 fundamentalmente a las limitaciones productivas derivadas de la sequía.

Las seis fugas de rentabilidad que amenazan a la restauración

Detrás de establecimientos con una facturación elevada pueden esconderse márgenes insuficientes o costes descontrolados.

El atún rojo de Balfegó vende 119 M de euros con una cadena productiva bajo control

Cerca del 80% de la producción de Balfegó se dirige ya a mercados internacionales y comercializa alrededor de 3.200 toneladas de producto.

Vueling, Iberia Express y Volotea: el ‘tridente’ español que conquista el low cost mundial

Vueling, Iberia Express y Volotea se sitúan entre las seis aerolíneas low cost mejor valoradas del mundo.

De cocinas más eficientes al self check-in: las innovaciones que llegan a GUEXT 2026

Las propuestas seleccionadas por GUEXT Innovación dibujan una evolución del hospitality marcada por equipamientos más fáciles de utilizar.

La residencia de Shakira revoluciona el hospitality de grandes eventos

Mahalo Poké, P.A.N. y Match Hospitality forman parte de una oferta que convierte la residencia de Shakira en Madrid en algo más que 12 conciertos

La Finca entra en el fenómeno de la milanesa para convertirla en uno de sus productos estrella

El principal argumento de La Finca para el canal horeca está en combinar producto premium y facilidad de servicio.

La hostelería pide quedar fuera del depósito del SDDR y propone usar su red logística

Hostelería de España reclama que el futuro sistema SDDR tenga en cuenta las particularidades operativas del canal.

Los hosteleros de Sevilla denuncian su exclusión de las subvenciones municipales al asociacionismo

Desde la asociación señalan que estas ayudas permiten a las organizaciones desarrollar programas de formación, asesoramiento y dinamización.
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