Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

Denox afronta la caída de ventas con una ofensiva sobre la hostelería profesional

Denox cerró el último ejercicio con una cifra de negocios de 9,4 millones de euros, frente a los 10,83 millones de 2024.

El foodservice se enfría y los operadores ya descuentan una posible recesión

El consumidor no necesariamente ha dejado de gastar, pero distribuye su presupuesto de forma diferente y exige un mayor ajuste

El Museo del Jamón estrena nuevo formato para una expansión más digerible

Con La Tasca, el Museo del Jamón introduce una nueva pieza en su estrategia de expansión con la que pretende ampliar su red.

INCAPTO acelera su cruzada por el buen café en hostelería con una nueva superautomática

La nueva máquina llega en un momento en el que INCAPTO está reforzando su negocio de restauración y hotelería.

Disruptiva prepara su segunda edición con el foco en los retos reales de la hostelería

Para 2026, Disruptiva mantiene el componente de comunidad y networking como una parte relevante de la jornada.

Papa Johns convierte la masa (padre) en su nuevo territorio de innovación

Con masa padre, Papa Johns coloca la innovación en la masa en el centro de su estrategia de producto y diferenciación.

McDonald´s saca el «bazooka» para reducir costes e impulsar la rentabilidad de su red global

Detrás de McDonald´s NEXT está la necesidad de mejorar la economía de cada restaurante para seguir creciendo sobre una base más rentable.

LMssLM incorpora nuevos inversores y refuerza a Floristán en su nueva cúpula

La renovación societaria incorpora además un consejo de administración, encargado de definir las principales líneas estratégicas de LMssLM.

Iberia llega a su centenario con 6.000 millones para crecer: más aviones, nuevas rutas y cabinas renovada

Iberia utilizará la celebración del centenario como punto de partida para acelerar una transformación que ya está en marcha.

Que llueva café en la hostelería: el envite por un mercado de 22,5 M de tazas diarias

Entran en juego la calidad del grano, la maquinaria, la extracción, la formación o la presentación para convertir el café en una experiencia.
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