Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Redacción Sivarious

RosaNegra eleva su apuesta por España con la compra de Tepic

Con Tepic, RosaNegra amplía su presencia en Madrid y diversifica su estrategia de expansión.

Los baby boomers se alejan de la noche y aceleran el fin de las cenas tardías

Para el sector, la cuestión es qué hacer con las horas que antes ocupaba la cena tardía y qué perfiles de consumidor pueden ocuparlas.

Alma Nomad Bakery, el templo del dulce que duplica negocio cada año

Las cifras de facturación y la expansión de Alma Nomad Bakery apuntan a un negocio que ha encontrado un modelo con capacidad para crecer.

Gemswell Surf Madrid albergará más de 3.000 m² dedicados a la gastronomía con cinco conceptos culinarios únicos

La capital española continúa consolidando su posición como una de las mecas gastronómicas de Europa, y el nuevo desarrollo urbano.

El ticket Restaurant se reivindica como motor en la restauración

Que un establecimiento acepte Ticket Restaurant ya forma parte de los criterios que intervienen en la elección del restaurante.

Consolidar antes de crecer: la apuesta de Smash Street Burger en España

La estrategia de Street Smash Burgers parte precisamente de reducir el número de elementos para aumentar el foco.

Bodegas Riojanas prioriza el canal Horeca en su meta hacia la rentabilidad

Bodegas Riojanas establece como objetivo tanto una mayor orientación al cliente como un mayor desarrollo de Horeca.

AmRest prepara un relevo en su cúpula: Malena Pato-Castel sustituirá a Luis Comas como CEO

Malena Pato-Castel tendrá entre sus prioridades mantener el desarrollo de las marca, reforzar la operativa y detectar oportunidades.

El aumento de costes presiona a la cadena de valor alimentaria y gastronómica

El escenario de mayor sensibilidad al precio también tendrá consecuencias sobre el equilibrio entre las marcas de fabricante y las marcas de distribución.

RBE reduce a la mitad emisiones y supera los 1.000 M con Burger King España

Restaurant Brands Europe (RBE) avanza en su estrategia de sostenibilidad al tiempo que consolida el crecimiento de sus principales marcas.
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