Noticias de restauración, turismo y hospitality

Todas las entradas de: Ana Oliveres

Técnico Superior en Dietética y Nutrición. Por la vida con pasaporte y cuchara en mano, probando lugares y sabores. Mis máximas en la cocina: saludable, sencillo, rápido y económico.

Bizcocho de chocolate

Aviso a chocolateros: ¡este impresionante bizcocho de chocolate es adictivo! Un bocado dulce tanto para la hora del desayuno o la merienda...¡o simplemente un capricho a lo largo del dia!

Arroz con pollo

¡No es tan difícil hacer un buen arroz! atrévete con este arroz con pollo, una receta clásica, que no pasa de moda, con ingredientes sencillos y que con seguridad tienes en tu alacena y frigorífico.

Espaguetis con gambas al ajillo

¡No te prives de un buen plato de pasta! Aquí van unos espaguetis con gambas al ajillo, pura gasolina en forma de hidratos, sabor exquisito y listos en pocos minutos para que los disfrutes ¡en un plis plas!

Judías verdes con gulas y gambas

Convierte un sencillo plato de judías verdes en una propuesta original, elegante y deliciosa...¡comer verduras no tiene porque ser aburrido!

Cardo en salsa de almendras

¿Aún no has probado el cardo? ¡Esta es tu oportunidad entonces! Cardo en salsa de almendras, una hortaliza con un tallo firme y carnoso y la cremosidad que le otorga su exquisita salsa de almendras, ¡no te lo puedes perder!

Bizcocho de chocolate sin huevo

Tanto si eres o no intolerante o alérgico al huevo, adoraras este bizcocho de chocolate SIN HUEVO. ¡Esponjoso, con un sabor delicioso y un color impresionante!

Sobrasada vegana

Quédate con esta sobrasada vegana, color y sabor que engañan al carnívoro más pintado ¿Tienes pan suficiente para untar esta delicia?

Tarta de piña

Si estás pensando en un bocado dulce para después de comer, la tarta de piña es tu receta. Con la frescura de la fruta y el toque exótico de la leche de coco.

Bacalao al horno

Si vas con prisas pero quieres comer de manera sana, prepara este delicioso bacalao al horno. ¡Una receta que formara parte de tus menús de forma regular!

Azúcar invertido

Comienza la temperada veraniega y el azúcar invertido no puede faltar en la elaboración de tus helados caseros...más cremosos, más sabrosos, más...mmm...¡comprueba la gran diferencia!
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