Noticias de restauración, turismo y hospitality

Tepic

Tepic trae el pozole y la sopa de tortilla para un invierno más acogedor

Tepic acerca dos de las recetas más simbólicas de la historia culinaria de ese país para hacer frente a las bajas temperaturas invernales.

Sara Herrera cambia de onda para hacer puros tacos en El Canijo

Sara Herrera despliega en Canijo toda su experiencia y buen hacer para poner en valor el icono de la cocina mexicana.

Jardiel Varela toma el mando en los fogones del mexicano (y Bib Gourmand) Tepic

Varela es un enamorado de la cocina mexicana formado en restaurantes de Latinoamérica y España, como El Celler de Can Roca.
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