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Santerra

Grupo Santerra baja la persiana: de la mejor croqueta de España a no poder sostener el negocio

Santerra legó a conquistar una estrella Michelin y convirtió su croqueta en una de las más famosas del país.

La croqueta de autor coquetea con el Horeca

Una nueva ola liderada por restaurantes aspira a replicar la receta de su croqueta para que otros negocios puedan venderlas.
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