Noticias de restauración, turismo y hospitality

Roberto Ruiz

7 restaurantes donde celebrar el día de los tacos en Madrid

Hemos elaborado una selección de restaurantes donde disfrutar de los mejores tacos y celebrar su legado culinario en Madrid.

El primer Summit de consultores de restaurante en Madrid inicia una nueva era para la hostelería

Con el Summit, bajo el lema “Liderando la gestión del cambio y la transformación digital", Madrid se convirtió en el epicentro de innovación.

Jaiba MX, el nuevo restaurante de Roberto Ruiz en Barcelona

El cocinero llega a NH Collection Constanza con Jaiba MX, una cocina inspirada en el Pacífico mexicano con guiños al producto local.
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