Noticias de restauración, turismo y hospitality

Raquel Sánchez

Producto local, digitalización y tradición: así imagina Paradores su oferta culinaria

Rosa Díaz, directora de Restauración de Paradores, explica a Sivarious el ambicioso proceso de reposicionamiento de su modelo culinario.

Paradores rompe con la temporada baja: el Costa da Morte abrirá diez meses al año

Raquel Sánchez, presidenta de Paradores: “El Costa da Morte se ha consolidado como un motor de desarrollo y un revulsivo para la comarca".
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