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Osa

Madrid defiende su patrimonio gastronómico: «El reto es que convivan las nuevas aperturas con los sitios de siempre»

El presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía aboga por una oferta inclusiva que preserve la esencia regional.

Osa, el restaurante madrileño del que todo el mundo habla

Estaremos pendientes, mucho, de la evolución de Osa. Las alabanzas son muchas, y es posible, y deseable, que creen escuela.
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