Noticias de restauración, turismo y hospitality

Noray SeaFood

jueves 10 de octubre del 2024

El fundador de Noray vuelve para comprar los langostinos más cotizados de la gastronomía española

Noray Seafood reproduce 50 toneladas de langostinos al año, con restaurantes Michelin entre su clientela fija.

lunes 11 de septiembre del 2023

Benjamin Björkenheim-Ajo, nuevo CEO de Noray Seafood

Benjamin se une a la compañía internacional para dar relevo a Bjorn Aspheim, cofundador de Noray SeaFood, después de 15 años.

miércoles 7 de junio del 2023

Jornada de Sostenibilidad Ecohostelero: «Todos tenemos responsabilidad medioambiental en la cadena de valor»

La jornada Ecohostelero plantea que el camino de la hostelería hacia la sostenibilidad requiere una visión realista, práctica y adaptada.