Noticias de restauración, turismo y hospitality

Manuel Costiña

Barcelona pone la tradición sobre la mesa para innovar en gastronomía

Gastronomic Forum Barcelona pone en diálogo el patrimonio culinario y la creatividad contemporánea en la evolución de la gastronomía.

Retiro da Costiña celebra 85 años entre chefs estrella y un menú histórico

En los últimos meses, Manuel Costiña ha estado buceando en los recuerdos culinarios familiares para el 85 aniversario de Retiro da Costiña.
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