Lunes 08 de agosto del 2022
Comer es un placer en esta vida, es por eso que de vez en cuando hay que darle un capricho al estómago y buscar un buen restaurante.
Por: Redacción Sivarious
Casa Solla
Casa Solla (RESTAURANTE SOLLA, S.L.U.), restaurante dedicado a la gastronomía gallega.
Intentan mantener las materias primas puras y utilizar su producto local.
Historia
En 1961 se unieron José Solla y Amelia, quienes pusieron en marcha este proyecto en Galicia, con elaboraciones sencillas, que poco a poco va evolucionando.
A finales de los 80, uno de sus hijos, Pepe Solla entra formar parte del proyecto y es en 2003 cuando comienza a ocuparse en solitario del restaurante, pero siempre con la misma filosofía y concepto que comenzaron sus padres.
Menús
En Casa Solla tienen dos menús, denominados como artes de pesca: Trasmallo, de 118€/ persona, y Piobardeira, de 140€/persona.
Cuentan con servicio a domicilio.
Actualmente, cuentan con una bodega con más de 320 referencias, en su mayoría de procedencia gallega.
Jueves 19 de mayo del 2022
Atrio, El Celler de Can Roca o Coque son solo algunos de los establecimientos que cuentan con una bodega de referencia.
Por: Redacción Sivarious