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Carlos Griffo

Carlos Griffo abre las puertas de Calisto tras sumar llenos diarios en su primer restaurante

El madrileño Carlos Griffo se ha decidido a dar el salto y abrir un segundo local para dar cabida a su gran proyección como chef.

Calisto ultima su apertura en el privilegiado y señorial paseo de Eduardo Dato

A los mandos de Calisto se sitúa Carlos Griffo, curtido en las cocinas más exigentes y con experiencia en impulsar proyectos desde la base.
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